Grass- Fed vs Corn - końcowy Wołowina

Dla wieku , miłośników wołowiny naprawdę tylko jeden wybór w smaku mięsa , które pochodzi z bydła karmionego trawą . Jednak po II wojnie światowej , nie byłopoważnych zmian w produkcji wołowiny , a zamiast wypasu bydła na polach trawiastych , zostali przeniesieni do partii i zaczął karmionych kukurydzą zamiast . Różne diety mieć wpływ na smak, koszt i odżywianie wołowiny . Koszty

Głównym powodem i farmerzy rolnicy przenieśli się do kukurydzy - gotowego , lub kukurydza karmione bydło był koszt . Krów karmionych trawą często nie zostały poddane ubojowi , aż osiągnął wiek 4 . Corn - karmione bydło, jednak osiągają doskonałą wiek około 18 miesięcy . To obniża koszty dla obu producentów , jak i konsumentów .
Zbiory Rozważania

wykończone kukurydzy wołowiny jest to, co można znaleźć w większości supermarketów i mięsnych naw w większości sklepów mięsnych . Karmionego trawą często znaleźć w specjalistycznych sklepach i na rynkach , w szczególności sklepów ze zdrową żywnością mięsnych . Imperium Taste

wołowina z krów karmionych dietą ma tendencję do kukurydzy być tłuste , z większą marmurkowe , co zwiększa smak. Karmione wołowiny trawa może mieć maksymalnie połowę tłuszczu jak kukurydza karmione i ma też wyższy poziom witaminy E i zdrowych kwasów omega-3 . Odstek lub inny kawałek mięsa pochodzącego od bydła karmionego trawą, jest szczuplejszy , czas gotowania na grill musi być mniejsza niż kukurydza karmione wołowiny , aby uniknąć przywieraniu .
Zdrowe odżywianie

Większość bydło kukurydzy karmione wstrzykiwano antybiotyki w celu zmniejszenia ryzyka chorób rozpraszającego względu na ich bliskość do siebie w feedlots . Zainteresowanych konsumentów o tym, co oni mogą chcieć jeść czynnik w substancji chemicznych używanych . Bydła karmionego trawą , ponieważ wędrują , są mniej podatne na rozprzestrzeniania się chorób , w tym choroby szalonych krów bał .

Choice

Kupujący może spróbować oba typy wołowiny , aby zdecydować, które wolą . Decyzja może zejść do ceny , smak, żywienia lub dowolnej kombinacji. Niektórzy konsumenci mogą również rozważyć, jak bydło zostały podniesione , albo w polu lub na feedlot . Imperium