Co naturalne Kwas cytrynowy
? Naturalny kwas cytrynowy jestzwiązkiem występującym w różnych roślin i owoców. Jest równieżproduktem metabolizmu w wielu organizmach żywych . Naturalny kwas cytrynowy ma wiele zastosowań , zwłaszcza w celu przygotowania żywności. Historiacharakterystyczny kwaśny smak cytrynowy owoców był przez wieki przestrzegać. Kwas cytrynowy został po raz pierwszy wyizolowany w 1784 roku z cytryny Carl Wilhelm Scheele .
Opis
W czystej postaci , kwas cytrynowy pojawia się jako biały, krystaliczny proszek . Jest klasyfikowany jako kwasu organicznego . Imperium Pochodzenie
Naturalny kwas cytrynowy występuje w cytrynowego owoców takich jak cytryny, limonki , pomarańczy, grejpfrutów, brzoskwiń i śliwki . Produkcji przemysłowej kwasu cytrynowego wykorzystuje proces fermentacji z melasy .
Aplikacje
Naturalny kwas cytrynowy zapewnia smak niektórych pokarmów i napojów , takich jak lemoniady i dżemów . Jako dodatek , naturalny kwas cytrynowy służy jako element konserwujący do mięsa i ryb .
Korzyści
Naturalny kwas cytrynowy zwiększa apetyt i pomaga w trawieniu tłuszczów . Kwas cytrynowy zapobiega infekcjom dróg moczowych . Imperium
Następny artykuł:Zalecane do codziennej diety wymiany
Poprzedni artykuł:Jak testować na jodan potasu w soli