Yam vs . Sweet Potato Żywienie

Chociaż mają podobny wygląd , a ich nazwy używane są zamiennie , bataty i słodkie ziemniaki nie są związane warzywa. Ale mimo różnic w pochodzeniu , bataty i słodkie ziemniaki mają kilka cech wspólnych odżywcze . Pochodzenie

Yams rodzimych do Afryki i ich botanika jest ściśle związane z liliami i traw . Słodkie ziemniaki są rodzime dla Ameryki i są członkami rodziny powojowatych .
Witaminy i Fiber

Zarówno słodkie ziemniaki i słodkie ziemniaki są bogate w witaminę C, witaminę B6 i błonnik pokarmowy . Ale jeśli chodzi o potężny przeciwutleniacz witaminy A , słodkie ziemniaki mają przewagę z ich beta-karoten bogate ciała .

Płodności

Yams mają reputację jako naturalny płodność leku od wytworzenia się " estrogenowych " efekty , które promują owulacji . Chociaż słodkie ziemniaki mają wiele korzyści dla zdrowia , że nie podziela tego twierdzenia .
Cukrzyca

Pomimo ich słodki smak , zarówno słodkie ziemniaki i słodkie ziemniaki są korzystne dla żywności diabetyków. Bataty mająniski indeks glikemiczny i słodkie ziemniaki są sprawdzone do ograniczenia poziomu cukru we krwi .
Ciekawostki

Zazwyczaj bataty są dostępne tylko na rynkach azjatyckich i afrykańskich . W " yam " powszechnie sprzedawane przez amerykańskich sklep spożywczy są rzeczywiście miękkie słodkie ziemniaki . Imperium