Fasoli mung Kluski Odżywianie

makaron mung fasola, które znane są również jako nici fasola , szklane nitki, wermiszel lub celofan makaron , sąpodstawą w Tajlandii i innych gotowania azjatyckich , gdzie są zarówno gotowane i smażone w głębokim tłuszczu . Z ich łagodny smak , makaron fasoli mung sądoskonałym dodatkiem do dań pyskaty aromatyczne, ponieważ będą one łatwo podnieść smak bulionów i sosów . Podstawowe Żywienie

fasoli mung makaron odżywianie może się różnić w zależności od marki i grubości makaronu . Odżywczej fasoli mung typowy makaron jest w podziale na stronie świątyni Thai . 1 szklanka porcja zawiera około 260 kalorii , bez tłuszczu i bez białka . Makaron zawierają dużą ilość węglowodanów z 65g . Z tych węglowodanów , tylko 2g są włókna . Fasoli mung Makaron zawiera małą ilość wapnia , selenu i żelaza , jak również.
Zbiory Składniki

Większość makaron fasoli mung zawierają tylko jeden składnik --- mąkę fasoli mung , lub skrobia , oraz wodę w celu utworzenia ciasta makaronowego . Niektóre z fasoli mung makaron zawiera również sól , a niektóre są wzbogacone w dodatkowe witaminy i składniki mineralne . Po uformowaniu ,ciasto suszy się na bardzo cienkich i twardych makaronu , że WiseGeek.com zauważa się często nazywane makaron celofan z powodu ich podobieństwa w wyglądzie do tego tworzywa. Po ugotowaniu , jednak stają się one miękkie i przezroczyste , a może podnieść kolor naczynia są gotowane w. Foto Foto Foto Foto Przygotowania

Aby uzyskać pełne korzyści odżywcza fasoli mung makaron , trzeba przygotować je poprawnie . W książce "Classic Makaron azjatyckich , " Lee Geok Boi przedstawia dwa podstawowe tryby przygotowania: gotowania i smażenia . Kiedy robisz zupę lub danie szczególnie pyskaty ,najlepsza metoda gotowania makaron mung fasola jest gotować je bezpośrednio w bulionie w ostatnich pięciu minutach gotowania. W ten sposób zachowują zawartość minerałów . Jeśli nie używasz suszarki do naczyń, można gotować je oddzielnie przez około trzy minuty przed ich mieszanie z innymi składnikami . Alternatywnie , można smażyć makaron mung fasola w woku z olejem, sosem sojowym i przyprawami , dodając dodatkowy płyn , jeśli wyschnie , lub głębokie smażyć na gorącym oleju na jędrny makaron .
Przepisy

Zdrowe przepisy na makaron fasoli mung obfitują . Mogą być mieszany do każdej zupy --- --- Azji lub nie w ostatnich kilku minutach gotowania jako sposób nabrać zupę i dodać dodatkowe tekstury. Możesz służyć im gotowane i schłodzone jako podstawy wszelkich ubrany sałatka azjatyckich , takich jak światło sałatka z marchewki i ogórka z sosem na bazie octu ryżowego , albo je podawać na ciepło , gotowane lub smażone , jako podstawy kokieteryjny Stir-fry . Możesz też rzucić schłodzone fasoli mung w sajgonki , tradycyjną praktykę . :
Porady Foto

Należy przechowywać nieprzygotowanych fasoli mung w szczelnym pojemniku . Po ich gotować , fasoli mung Makaron można przechowywać przez maksymalnie pięć dni w lodówce . Niektórzy kucharze , zauważa Lee Geok Boi , wolą makaron mung fasoli namoczyć na 15 minut przed gotowaniem je z innych potraw . To może byćużyteczną techniką kiedy chcesz dodać makaron mung fasola do dań , które nie zawierają dużo płynu , ale makaron traci niewielką ilość ich minerałów w procesie wygrzewania .