Chia drobne fakty

Nasiona Chia , bardziej formalnie znany jako Salvia hispanica , to popularne rośliny rosnące w pomieszczeniach , które niedawno zostały odkryte jako super pakowane w składniki odżywcze żywności . Chociaż pierwotnie uprawiane na porowatych glinianych rzeźb ( można je rozpoznać z infomercials ) , rośliny są więcej niż tylko ozdoba gospodarstwa domowego. Ostatnio nastąpiłwzrost popularności nasion Chia , ale te małe mocarze żywienia już od dłuższego czasu . Krótka historia

Historycznie , nasiona Chia pochodzą z rodzimych Salvia hispanica roślin do Meksyku . Chociaż jedzenie nasion Chia jestnajnowsza tendencja w Ameryce Północnej , nasiona te były bardzo cenione iistotną częścią starożytnego azteckiego diety. Nasiona Chia są wykorzystywane dziś jako źródło żywności i napojów na terenie Meksyku i Ameryki Południowej .
Co sprawia, że ​​nasiona Chia Więc pożywne ?

Co Aztekowie wiedzieli ( pozornie przez instynkt ) jestduża ilość pokarmu pakowanego do maleńkich nasion Chia . Chociażsamo ziarno jestniewielka 1 mm , z których każdy zawiera materiał siewny obfitość włókien , białka , kwasy tłuszczowe omega -3 i kwasu alfa - linolenowego (ALA ). Omega - 3 kwasy tłuszczowe są powszechnie obecne w owocach morza , więc nasiona chia może stanowić doskonałe źródło tych niezbędnych kwasów dla wegetarian . Co do błonnika , białka i ALA , to wszystko są korzystne elementy zdrowej diety .

Sposoby jeść nasion Chia

Rośliny dla przyszłości bazy danych można znaleźć nasiona chia jako pełne łatwo przyswajalnych białek i tłuszczów . Nasiona mogą być zmielone na mączkę , który może być stosowany z mąki do pieczenia . Dodatkowo , gdy nasiona są moczone w wodzie robiąwodę lekko galaretowaty . Zżelowane nasiona mogą być stosowane w gruels i puddingów lub do odżywcze napoje. Jeżeli nasiona kiełki (np. kiełków lucerny ) mogą być stosowane w kanapki , zupy i gulaszu . Nasiona mają przyjemny , orzechowy smak i mogą być spożywane na surowo lub posypane na wierzchu sałatki .
Zbiory Chia Seeds w badaniach medycznych

W badaniu przeprowadzonym przez St . Szpital Michała w Toronto , Ontario , w Kanadzie o nazwie , " Skutki Salvia Hispanica żywności wzbogaconej o glikemii i insulinowych, a subiektywne poczucie sytości ", naukowcy odkryli, że nasiona chia zmniejszony apetyt i nasycić głód z mniejszą ilością pokarmu. Zasadniczo, jedząc nasiona chia , można zjeść mniejszą ilość kalorii i nadal czuć się zadowolony . Mimo, że nie testowałem jak pokarmy zawierające nasiona chia spowodować taką reakcję , badacze uważają, wyniki te mogą być ważnym wkładem do badań odchudzania.
Zbiory końcowe Myśli O Nasiona Chia

Chociaż nie było żadnych ustaleń wskazujących szkodliwych skutków ubocznych jedzenia nasion chia , może to byćdobry pomysł, aby skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem, jeśli obawiasz się o włączenie ich w diecie . W przeciwnym razie , nasiona chia wydają się byćnaturalne, zdrowy sposób dla wegetarian i nie-wegetarian podobne do m.in. kwasy omega- 3 kwasy tłuszczowe i inne niezbędne składniki odżywcze w diecie bez jedzenia dużych ilości żywności lub uciekania się do przyjmowania suplementów .
Imperium