Najlepsza dieta dla Cholesterol

Ponieważ nie istnieje jednoznaczna opinia lekarska o których dieta jestnajlepsza dla cholesterolu , musi być pewien stopień osobistej opinii miesza się z faktami . Dieta ciastka ryżowe , bez smaku kurczaka i na unikaniu " zabawy " żywności jest jednym szkoła myślenia . Śródziemnomorska dieta z drugiej strony , ceni smak i zdrowie , i tosposób jedzenia , żetypowy amerykański może żyć. Czym jestdieta śródziemnomorska ?

Dieta śródziemnomorska jestzwłaszcza sposób , że jedzenie jest spożywane , które można znaleźć w krajach otaczających Morze Śródziemne , a zwłaszcza Grecji i południowych Włoch. Wyniki badań dowodzą , że pomimo dużej zawartości tłuszczu , regiony te rzeczywiście mają mniejszą ilość chorób układu sercowo-naczyniowego i cholesterolu. Istnieją nawet niższe stawki przewlekłej choroby i raka . Dieta ma nacisk na partii świeżych owoców i warzyw, pełnego ziarna, chudego mięsa, oliwy z oliwek i czerwonego wina . Tradycyjny niski cholesterol dieta jest całkowicie zsynchronizowany z diety śródziemnomorskiej . Oba mają wysokie zużycie włókien , niewielkie ilości tłuszczów nasyconych i wysokie ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych (" dobry tłuszczowej " ). Różnica polega na tym , że z tysięcy lat tradycji śródziemnomorskiej , istniejeogromna ilość świetnych smaku zwojami, które mogą być bezpośrednio dodawane do nawyków żywieniowych .
Co jesc ?

jestdieta śródziemnomorska piramida , który pokazuje główne źródła żywności dla tego planu żywienia . Na dole są pokarmy pochodzenia roślinnego , takie jak warzywa, owoce , ziemniaki, pełnoziarniste pieczywo , fasola, orzechy i nasiona . Ponieważ wiele z tych źródeł , jak to możliwe powinny być minimalnie przetworzone , sezonowe świeże i lokalne . Oliwa z oliwek jestgłównym tłuszczu , zastępując margarynę i masło , itłuszcz powinien składać się z 25 do 35 procent diety. Tłuszcz nasycony będzie nie więcej niż 7 do 8 procent całkowitego kalorii . Codzienne spożywanie sera i jogurtu i dwa razy w tygodniu konsumpcji ryb i drobiu są następne na piramidy . Świeże owoce zazwyczajdeser , i słodkie i tłuste przekąski powinny być spożywane mniej niż kilka razy w tygodniu . Na wierzchu piramidy jest czerwone mięso , które powinny być ograniczone do kilku razy w miesiącu . Jeden lub dwa kieliszki czerwonego wina dla mężczyzn i jeden dla kobiet szkła powinno się spożywać dziennie. Czystego soku winogronowego można zastąpić tych, którzy chcą uniknąć spożywania alkoholu ( patrz bibliografia poniżej) . Imperium Przepis

Otoprzepis na Suquet de Peix ( Kataloński Seafood soup ) . Będziesz potrzebował dwa funty z dwóch różnych sezonowych firmie miąższu ryb, takich jak żabnica lub Racasse ( scorpionfish ) pokroić na kawałki filetów lub służbie; cztery kawałki takie jak skorupiaki homara; jeden funt ziemniaków ( obrane w dwa -calowe kości ); trzy ząbki czosnku ( drobno pokrojony ); jeden pomidor średniej wielkości ( obrane i posiekane ); jeden zielony pieprz ( grubo posiekane ); sól; wody; jedna filiżanka rozbitych Allioli; i jedna filiżanka oliwy z oliwek . Korzystanie z okrągłą Cassola lub holenderskiego piecu żelaza dodać surowe owoce morza, ziemniaki , pieprz, czosnek, oliwę i sól . Przykryj ją wodą , upewniając się, aby dodać tylko to, co jest konieczne do pokrycia wszystkich składników . Gotować je odkryte na dużym ogniu przez 20 minut . Dodać połamane Allioli tylko przed wyłączeniem głową . Następnie wstrząsnąć CASSOLA lub holenderski piekarnik do wymieszać składniki dobrze , pozwalając jej na chwilę odpoczynku przed podaniem go ( patrz Zasoby poniżej ) . Imperium