Fruit & Diety roślinne

Wielu dietetyków jeść owoce i warzywa, wyłącznie w celu ucieczki substancji rakotwórczych , tłuszczów trans i cholesterolu . Niektórzy obawiają się, że te wegetarianie nie otrzymujesz ważnych składników odżywczych , takich jak cynk i żelazo , ale wiele z tych składników można znaleźć w niektórych roślinach . Jednakże , istnieją pewne witaminy, które są trudne do uzyskania bez źródła mięsnych. Różnorodność

Najwięcej witaminy i minerały mogą być nabyte od zróżnicowanej diety orzechów, nasion , owoców i warzyw . Wbrew powszechnemu przekonaniu , białka mogą być nabywane z roślin . Ale ponieważ białka te są niekompletne , diecie trzeba jeść różnorodne owoce i warzywa. Szparagi , brokuły, kalafior , a zwłaszcza fasoli mają duże ilości białka . Jest
żelaza i cynku

żelazo niezbędne w celu zapobiegania niedokrwistości . Mięso zawiera żelazo , które jestnajłatwiejszym do wchłonięcia. Ale owoce cytrusowe zawierają również żelazo i jedzenie obfite ilości owoców cytrusowych może pomóc weganie uzyskać żelaza potrzebują. Diety owoce i warzywa są zazwyczaj występuje niedobór cynku . Osób na diecie owoców i warzyw powinny jeść ton fasola, soczewica, drożdże , orzechy i nasiona .

Suplementy

Witamina D nie jest w owocach i warzyw w bardzo dużych ilościach. Wegetarianie mogą uzyskać z suplementów witaminy D , witaminy D - obronny żywności i słońca. Witamina B -12 jest inny witaminy, które nie mogą być uzyskane z diety owoców i warzyw. B -12 w warzywach nie mogą być absorbowane przez organizm . Witamina B - 12 można uzyskać tylko poprzez suplementy lub wzmacniane żywności .
Wapnia

Tofu jest najlepszym źródłem wapnia warzyw , ale wapń jest również bogaty w soi , brokuły , collards , jarmuż i okra . Organizm ludzki nie posiada trudny czas pochłaniania wapnia z tych źródeł .

Posiłki

dania warzywne i owocowe można poprawić przez wprowadzenie różnych kolorach . Smak może być wzmocniona przez zmieszanie słodkie i aromatyczne jedzenie z mdłe , ale pożywne . Bądź kreatywny z ziół, przypraw , awokado, owoców cytrusowych i innych odrębnych smaku żywności . Istniejeogromna ilość owoców i warzyw tam i tych na diecie owoców i warzyw nie trzeba się nudzić .
Zbiory ostrzegawcze

Nie wszystkie owoce i warzywa są dobre dla Ciebie . Niektóre owoce i warzywa, takie jak kokosy , awokado w nadmiarze i winogron . Ponadto, owoce i warzywa czasami tracą składników odżywczych , gdy są gotowane i przetworzone . Na przykład sok z owoców ma prawie żadnych korzyści odżywczych i jest zbyt dużo cukru . Imperium