Jakie witaminy są w Brinjal

? Brinjal , znany także jako oberżyna , jest członkiem rodziny psiankowatych warzyw . Różne odmiany brinjal zakresie wielkości , jak i wygląd : głębokie mogą być fioletowy , lawendowy , pomarańczowy, żółty , zielony, biały i jade . Tekstura i smak mogą również się różnić, jednak często mają gąbczastą konsystencję i lekko gorzki smak. Starożytni przodkowie bakłażanem rosły dziko w Indiach były one uprawiane w Chinach w V wieku pne , a następnie wprowadzone do Afryki , a później rozprzestrzenił w całej Europie . Oprócz minerałów i składniki odżywcze , brinjal zapewnia również kilka niezbędnych witamin . B Witaminy

Brinjal zapewnia kilka witamin z grupy B . Filiżanka Brinjal że jest gotowane i pokrojone w kostkę zapewnia 10 procent dziennej wartości witaminy B1 , znany również jako tiamina . Dodatkowokubek Brinjal zapewnia 5 procent dziennej wartości witaminy B6 ( pirydoksyna ) oraz o 3 procent witaminy B3 ( niacyny ) . Witaminy z grupy B w Brinjal są niezbędne w organizmie do metabolizmu tłuszczów , węglowodanów i białek . Pomagają one również konwersji żywności w energię i witaminy są ważne dla układu nerwowego .
Witamina C

Brinjal zawiera dużo witaminy C , która jestniezbędnym składnikiem odżywczym , który nie jest naturalnie wytwarzane przez organizm. Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza i jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych i gruczołów . Jestnaturalnym środkiem przeciwhistaminowym , co sprawia, że ​​korzystna do kontroli ciężkości przeziębienia . Witamina C wzmacnia także układ odpornościowy , zapobiega rakotwórczych wolnych rodników , i sprawia, że ​​kolagen w organizmie . Imperium Witaminy E , A, K

Inne witaminy w brinjal są witaminy A, E i K. Według WebMD , witamina A jest korzystne dla rozrodu , funkcji układu immunologicznego , a dla utrzymania normalnego widzenia . Witamina E posiada właściwości antyoksydacyjne i pomaga chroni komórki przed uszkodzeniem , a witamina K jest ważna dla zdrowia kości i pomóc w procesie krzepnięcia krwi . Imperium