Co rozkłada żywność i wchłania składniki odżywcze?

Układ trawienny jest odpowiedzialny za rozkład pokarmu i wchłanianie składników odżywczych. Głównymi narządami zaangażowanymi w ten proces są jama ustna, żołądek i jelito cienkie. Usta rozkładają pokarm poprzez żucie i ślinę, podczas gdy żołądek rozkłada go dalej poprzez ubijanie i wydzielanie kwasu żołądkowego. W jelicie cienkim zachodzi większość wchłaniania składników odżywczych za pomocą żółci i enzymów z wątroby i trzustki.