Żywność kupić w Diety bezglutenowej

Wiele produktów zawiera glutenu , który znajduje się w pszenicy, jęczmienia i żyta . Niektórzy ludzie mają wrażliwość na gluten, zwłaszcza tych z alergiami pszenicy lub celiakia ,choroba , która wywołuje niepożądanych reakcji immunologicznej . Osoby z tymi zaburzeniami nie jedzą gluten, jak to uszkadzabłony śluzowej jelita cienkiego. Może to prowadzić do bólu brzucha, wzdęć , utraty masy ciała, owrzodzenia jamy ustnej , utrata włosów , wysypki i wiele innych objawów. Jednak istnieje wiele naturalnych żywność bezglutenowa i alternatywy .
Mięso jest świeże mięso glutenu .

Świeże mięso, drób, jaja i ryby są naturalnie wolne od glutenu . Jednakże , należy zachować ostrożność przy zakupie marynowane lub marynowane , jak marynat i przypraw może zawierać gluten . To samo odnosi się do bulionów i zupy .
Owoce i warzywa
Świeże owoce i warzywa są naturalnie bezglutenowe .

Owoce i warzywa są również całkowicie glutenu , a także zdrowe. Pamiętaj, aby sprawdzić za ewentualne powłoki , zaprawy, marynat i sosów , ponieważ mogą one zawierać gluten . Zupy warzywne mogą być również zagęszczony mąką pszenną , więc należy zachować ostrożność przed ich zakupem .
Ryż
Ryż jestdobrym źródłem węglowodanów .

Ryż , proso , kukurydza , quinoa , tapioka, sago , gryka, Teff i sorgo są wolne od glutenu . Cały ryż brązowy może być szczególnie dobry dla osób cierpiących na problemy z trawieniem . Risotto ryż może zaoferowaćtrochę więcej różnorodności , a także pachnące basmati i ryż jaśminowy , z których oba są świetne dla wymieszać smażenia .

Numerów mleczarskie Mleko zawiera wapń , który jest dobre dla zębów i kości .

Mleko, śmietana, ser, masło i jogurt naturalny są wolne od glutenu . Jednak należy uważać, aby sprawdzić, czy nie dodaje się składników , a zwłaszcza jogurt (niektóre marki dodać zbóż ) i wstępnie startego sera (mąka pszenna są czasami stosowane w celu zapobiegania sklejaniu się ser ) . Unikać niskie spready tłuszczu , ponieważ mogą one zawierać dodatkowe składniki .
Mąka

Zwykła mąka jest z pszenicy , więc należy go unikać . Jednakże , nie zawierają glutenu mąki, z ryżu , kukurydzy , ziemniaków , kukurydzy , soi , g , ciecierzyca , sorgo , tapiokę i kasztanowca . Ze względu na charakter mąki pszennej ( zawiera białko, które wiąże się ciasto ) , pieczenia z mąki alternatywne może być trudne. Najlepiej jest szukać specjalnych receptur bezglutenowe pieczenia.
Zbiory Napoje
Kawa i herbata nie zawiera glutenu i sądobrym źródłem energii .

kawa i herbata , soki owocowe , napoje gazowane i wiele nalewki są bezglutenowe . W razie wątpliwości , należy sprawdzić, czy jęczmień lub " chmura " jest w wykazie składników . Foto Foto Foto Foto Kliparty alkohol

Gluten - darmowe napoje alkoholowe obejmują wina, wódki , owoce cider i likiery . Piwo należy unikać za wszelką cenę , ponieważ zawiera pszenicy. Jednak bezglutenowe piwa zyskały na popularności , a popularne marki to Redbridge piwo i barda Tale .