Fakty na temat mleka niepasteryzowanego mleka niepasteryzowanego

, często określane jako " surowe mleko ", tonazwa dla mleka , które pochodzą prosto od krowy , a nie przeszedł procesu pasteryzacji . Ze względu na ruch osób shying z przetworzonej żywności , zainteresowanie surowego mleka wzrosła . Patogeny

proces pasteryzacji zabija często niebezpiecznych patogenów w mleku . Surowe mleko nie ma możliwości , aby zabić te patogeny się na własną rękę , jednak. Proces pasteryzacji usuwa te patogeny , które mogą stanowić zagrożenia dla dzieci i dorosłych .
Przenoszoną wraz żywnością Choroba

niepasteryzowanego mleka często może prowadzić do choroby przenoszonej przez żywność . Objawy to wymioty, biegunka i ból brzucha , a także objawy grypopodobne , takie jak gorączka, bóle głowy i bóle mięśni . Większość ludzi będzie odzyskać od choroby przenoszonej przez żywność w krótkim okresie czasu , ale inni są dotknięte w różny sposób i mogą cierpieć z powodu objawów przewlekłych lub ciężkich na dłuższe okresy czasu .
Ciąża

kobiety w ciąży również powinny unikać mleka surowego ze względu na potencjał , aby wejść w kontakt z wirusem , listeria , które mogą zamówienia bez mdłości . Spożywania surowego mleka jest jednym ze sposobów zaciągania tego wirusa , które mogą zagrozić życiu płodu . Kobiety w ciąży powinny unikać nie tylko mleko surowe , ale również produkty z mleka surowego , w tym miękkich serów i innych produktów mlecznych niepasteryzowane .
Wartość odżywcza

Surowe mleko nie ma wszelkie dodatkowe wartości odżywcze niż mleka pasteryzowanego . To nie pomoże wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec inne problemy zdrowotne , w tym alergii, raka i astmę . Według American Osteopathic Association , nie ma dowodów naukowych sugeruje, że surowe mleko może mieć większą wartość odżywczą niż mleka pasteryzowanego , jak z 2011 roku