Substytuty Ziemniaki na Paleo Diet

Ze względu na dużą szacunkowa ładunku glikemicznym , ziemniaki są ograniczone na Paleo dieta. Cechą Paleo Diet jest spożywanie pokarmów o niskim ładunku glikemicznym - zasadniczoniższej ładunek glikemiczny środek spożywczy , wmniej podnosi poziom cukru we krwi i poziom insuliny . Ziemniaki są ważnym elementem standardowej amerykańskiej diety , jednak istnieje kilka Paleo - friendly alternatywy skrobiowych kartofli . Warzywa korzeniowe

recenzja w "Recenzje ", stwierdza Aktualne Atherosclerosis malejących swój ładunek glikemiczny 2002 diety zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca , a także innych problemów zdrowotnych . Białe ziemniaki szacunkowe ładunek glikemiczny 21 , a słodkie ziemniaki "i bataty " ładunek glikemiczny wynosi 15 , a osiem , odpowiednio, dzięki czemu są alternatywy stałe . Aby przygotować słodkie ziemniaki , zniszczyć za pomocą robota kuchennego , a następnie gotować na maśle na " placki ziemniaczane " lub plaster na frytki do pieczenia lub cała para wodna , a następnie rozgnieść z mlekiem kokosowym . Puree słodkie ziemniaki są równieżpotencjalnym składnikiem Paleo receptur pieczenia . Na przykład , użyj słodkie ziemniaki w brownie wolne ziarna chleba lub herbatników , aby dodać przepis odżywiania i głębię smaku. Pasternak i marchew są również substytuty korzeni roślinnych do ziemniaków , z niskim ładunku glikemicznym w odpowiednio czterech i dwóch, . Pasternak i marchew może być pieczony z oliwą i ziołami , gotowane i tłuczone z mlekiem kokosowym lub gotowane na parze i podawane zamiast ziemniaków .
Warzywa kapustne

Kalafior jestwszechstronny i Paleo - przyjazny warzyw z glikemii obciążeniu tylko jednego . Kalafiora można wytwarzać różnymi sposobami , aby zastąpić ziemniaki , na przykład puree z kalafiora korzystać zamiast puree . Łaźnia kalafior i użyć miksera lub zanurzenie blendera rozdrobnić na gładką zacieru . Dodać splash mleka nie-mlecznych - takie jak migdałów czy kokosa - dla kremowości lub mix w trochę puree pieczonymi pasternak i słodkie ziemniaki dla większej złożoności i tekstury. Aby "kalafior ryżu , " zniszczyć kalafior w maszynce . Sukienka z oliwą z oliwek lub oleju kokosowym i dodać preferowanych smaków , w tym ziół i przypraw . Następnie rozdrobniony kalafior sauté na kuchence lub pieczona w piekarniku , aż będą miękkie i pachnące. Inne warzywa kapustne , w tym brokułów i kapusty Brussel , są również zastępuje ziemniaki w Paleo Diet , zarówno z niskim ładunku glikemicznym szacunkowych po osiem i oe , odpowiednio. Mogą być rozdrobnione i smażone , pieczone lub gotowane na parze w miejscu ziemniaki . Imperium Winter Squash Odmiany

Zimowe odmiany gry w squasha , takie jak dynia , żołędzi i spaghetti squash są Paleo - przyjazny w glikemicznym obciążenia ośmiu lub mniej . Dynia pieczona pokrojone w kostkę lub żołądź sztuk squasha w piekarniku lub pary na kuchence na udany zastępstwie pieczonymi ziemniakami . Gotowane spaghetti squash jestidealną bazą wypadową do Paleo - przyjaznych klopsiki z indyka ziemi marinara , gotowane z azjatyckimi przyprawami i mieszać - smażone kurczaka i warzyw . Warzywa
przekąski na bazie

Zamiast chipsy ziemniaczane lub frytki , spróbuj wegetariańskie lub frytki chipsy wegetariańskie . Toss cienkie plasterki cukinia, ogórek , buraki , rzepa i kopru włoskiego z oliwą z oliwek i przyprawy , a następnie pieczona lub odwodnionych , aż ostry . Toss kapusta liści z oliwek, sól i morza i piec , aż ostry na żetony jarmuż . Wyniki są pikantne i satysfakcjonujące chrupiące frytki , które są przyjazne i Paleo ziemniaków darmo. Na frytki wegetariańskie , cukinia lub latem ciąć na kawałki squasha matchstick następnie upiec aż pachnące . Na chrupiącej panierce , pogłębiarka zapałki warzywko w migdałów mąki i przypraw przed pieczeniem . Imperium