Chiński plan Dieta cukrzycowa

Badania wykonane w latach 2000 i 2004 przez Vanderbilt University Medical Center, Nashville, Tennessee , a następnie grupę 64.227 chińskich kobiet średnio pięć lat i okazało się, że 1608 z nich rozwinęła się cukrzyca . Okazało się, że kobiety, które jadły 300 gramów lub więcej ryżu dziennie, były 78 procent bardziej narażone na cukrzycę niż ci, którzy jedli mniej niż 200 gramów na dobę. Ponieważ ryż i węglowodany są filarami chińskiej diety , ważne jest, aby pominąć te produkty i dokonać wyboru żywności o niskiej zawartości węglowodanów , kiedy rozwój chińskiej diety cukrzycowej . Kształcić się i planować

To jest możliwe , aby zachować zdrowie i kontrolować poziom cukru we krwi , a jednocześnie cieszyć się z kuchni chińskiej . Po prostu trzeba planować , być przygotowany do podejmowania mądrych wyborów żywieniowych i uczyły się w to, co jedzenie wybory sądla Ciebie najlepsze . Można to zrobić , konsultując się z lekarzem, pielęgniarką , dietetykiem lub uwierzytelniony swój pedagog cukrzycy . Foto
dopełniają talerz z więcej warzyw

Płyta powinna składać się w większości warzyw i zbóż, z jakiegoś miejsca na chudego mięsa , drobiu i ryb . Drób powinny być ocieplane i mieszać - smażone, a nie moczy w sosach larded lub smażone w głębokim tłuszczu . Lub spróbować świeże , gotowane na parze ryby w lekkim oleju roślinnym z szalotki i czosnek . Unikaj tradycyjnie popularne dania kuchni chińskiej , jak słodko-kwaśną wieprzowinę i kurczaka z cytryną , które są smażone w głębokim tłuszczu i wysokiej zawartości tłuszczu; jak również innych ulubionych , takich jak smażony ryż i chow mein , które często są bogate w węglowodany i tłuszcz.
Wybierz żywności o wysokiej zawartości błonnika i niską zawartość tłuszczu

Wybierz tradycyjne chińskie dania , które są bogate w błonnik , z dużą ilością witamin i minerałów , ale które są o niskiej zawartości tłuszczu . Niektóre wspaniałe i pyszne opcje obejmują tofu , fasola, kiełki fasoli , grochu i ciemnozielone warzywa , takie jak suma choy , chiński szpinak, brokuły, chińskiej stoczni chińskich fasoli, o długości rzeżucha i chińskich szczypiorkiem. Spróbuj w tym żywności, które są bogate w żelazo , takich jak chińskie grzyby , wodorosty, fasoli mung , żółty i czarny fasoli i słodkie ziemniaki . Można nawet to całe pszenicy i chleba żytniego , a także chleb kukurydziany , które są dobrym źródłem błonnika .
Przełóż na tłuszczu i soli

Przekaż potraw które są ładowane ze smalcem i tłuszczu , takich jak chińskie kiełbasy , wątroby kaczki i pieczoną świnię . Moon ciastka są również ładowane ze smalcem , więc unikać dodawania ich do menu . Przechodzą także na żywności, które są bogate w sól , takich jak słone kaczych jaj i ryb . Jeśli lubisz dim sum , wybierz parze odmiany zamiast smażone z nich. Wybierz świeżych warzyw , które są gotowane na parze lub lekko mieszać - smażone w słonej zupy albo wolne oleju roślinnego .

Wreszcie , uważaj na żywności, które są bogate w sól , takich jak słone jaj kaczych i słone ryby . Dla niektórych ludzi, którzy lubią dim sum , wybierz zamiast na parze pierożki smażone pierogi i powinien ograniczyć się do pięciu lub sześciu porcji na brunch . Wybierz świeżych warzyw , które są gotowane na parze lub mieszać - smażone z lekkiego oleju roślinnego lub gotować w zupie .
Możesz mieć swój Deser i je zjeść

Możesz mieć pewne ładne, świeże owoce sałatka z papai , jabłka, gruszki, śliwki mango , Logan i liczi . Są doskonałym źródłem błonnika, witamin i minerałów i nie zawierają tłuszczu. Durian owoców jest wysoka zawartość tłuszczów nasyconych , więc tego uniknąć , albo mają bardzo małe porcję . Słodkie ziemniaki , które są bogate w błonnik i odżywcze mogą być wykonane w deser z taro i tapioki użyciem sztucznych słodzików .
Ograniczyć alkohol i nie słodkie napoje

Unikaj picia alkoholika napoje lub napoje graniczne do nie więcej niż jedendzień, dla kobiet i dwa dla mężczyzn. Pamiętaj, aby pić je z posiłkiem . Pij wodę z cytryną , niesłodzony chińskiej herbaty lub napojów dietetycznych . Unikaj napojów , takich jak chińskie herbaty z tapioki , chyba że są wykonane z sztucznego słodzika .