Powody, dla których powinniśmy jeść Ziemniaki
Oglądane przez niektórych ludzi jako tuczu węglowodanów i za oczywiste przez innych ,pokornym ziemniaka jestpożywne , pocieszające jedzenie . Istnieje około 100 odmian ziemniaków możemy jeść, które są na ogół klasyfikowane jako dojrzałych , dużych ziemniaków lub ziemniaki , które są mniejsze i mniej dojrzałe . Przechowywać ziemniaki w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu , aby przedłużyć ich jakość . Węglowodany
Ziemniaki i warzywa bogate w skrobię są dobrym źródłem energii . Jeden średni, obrane i gotowane ziemniaki zapewnia 33g węglowodanów , co stanowi 11 procent dziennej wartości . Dzienna wartość to ilość danego składnika odżywczego potrzebna każdego dnia . Węglowodany z ziemniaków szybko dostają się do krwiobiegu i uzupełnia zapasy glikogenu , które jest ważne dla biegaczy i innych sportowców , którzy muszą utrzymać swój poziom energii .
Zbiory Witaminy
Ziemniaki są bogate witaminy B , w szczególności witaminy B6 , znany także jako pirydoksyna . Jeden średni pieczony ziemniak dostarcza 0,5 mg witaminy B6, lub 27 procent dziennej wartości . Witamina B6 jest ważna dla wytwarzania energii , syntezy białka, tworzenie nowych komórek i wytwarzania neuroprzekaźników. Jeden średni pieczone ziemniaki również 16,6 mg witaminy C , co stanowi 28 procent dziennej wartości . Witamina C jest potrzebna do wzrostu i naprawy tkanek i gojenie się ran .
Minerały
Ziemniaki sądobrym źródłem składników mineralnych , szczególnie potasu , miedzi i manganu . Jeden średni, obrane, gotowane ziemniaki zapewnia 548 mg potasu , lub 16 procent dziennej wartości . Zapewnia również 0,3 mg miedzi , co stanowi 14 procent dziennej wartości i 0,2 mg manganu , który jest 12 procent dziennej wartości . Potasowego potrzebne do regulacji ciśnienia krwi i krążenie gdy miedź pomaga formularza czerwonych krwinek i utrzymuje zdrowych naczyń krwionośnych . Mangan wspomaga metabolizm ,tworzenie tkanki łącznej , wchłanianie wapnia i regulacji poziomu cukru we krwi .
Fiber
Ziemniaki są bogate w błonnik , niezbędny dla zdrowego układu trawiennego , obniżenie poziomu cholesterolu i chroni przed rakiem jelita grubego . Większość włókien w ziemniaka znajduje się w jego skórę , dlatego idealnie ziemniaki powinny być spożywane ze skórką . Jeden duży ziemniak pieczony w skórze zawiera 7g błonnika , lub 26 procent dziennej wartości . Włókna z ziemniaków może zmniejszyć wchłanianie kalorii z żywności , co prowadzi do zmniejszenia tkanki tłuszczowej i mniejszego talii , donosi Liz Applegate od Świat biegacza .
Zbiory Wszechstronność
Ziemniaki mają wiele różnych tekstury i smaki w zależności od tego, jak są one przygotowane i mogą być wykorzystane do różnych smaczne, zdrowe posiłki . Jeść je pieczone w mundurkach z ulubioną polewą , takich jak ser, fasola lub tuńczyka . Upiec je w piekarniku , aż do ich złoty kolor i podawać je obok swojego ulubionego ryb i wybór warzyw . Mash je z oliwą z oliwek i greckiego jogurtu na półmisku pocieszające bocznej , lub służyć im zimno w sałatkach na grilla latem . Imperium
