Co się stanie z ziemniakami , gdy są opuszczone ?

Ziemniaki są wytrwałych bulwy , które przechowują się dobrze i utrzymują ich zawartość odżywczą , jeśli właściwie traktowane. Jednakże , istnieje kilka mylne kroki , które mogą stracić upraw dla Ciebie lub może zniszczyć torbę lub skrzynię kupili od sklepu spożywczego lub targu . Pozostawiając ziemniaki z niewłaściwie może spowodować ich do budowania toksyn , rot lub cukru . Przechowywanie ich w pełnym zakresie może wydłużyć ich okres przechowywania . Zielenią
Chlorofil pozwalaroślin do konwersji światła na energię użytkową .

ziemniaki , które są narażone na działanie światła , albo dlatego, że rośnie z niedostatecznej pokrywy lub dlatego, że są pozostawione bez zabezpieczenia po zbiorach , zmieni kolor na zielony . Te ziemniaki zaczynają rozwijać chlorofil wykorzystać światło , jak gdyby byłymacierzystych lub liści . Proces ten sprawia, że ​​są gorzkie , bo budować alkaloid o nazwie solaniny . Chemikalia te są toksyczne i mogą zakłócić trawienia lub w dużych ilościach, jest niebezpieczne. Zielone ziemniaki nie powinny być jedzone lub w lewo , gdzie zwierzęta domowe lub dzikie mogą je jeść.
Utwardzania

Ziemniaki należy pominąć poprawnie po zbiorze do " utwardzenia " lub leczyć . Zostaw ogród ziemniaki w ziemi przez okres jednego do dwóch tygodni po rośliny były cięte i wyrzucane do wyleczenia, lub przechowywać je w ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej 60 stopni Celsjusza iwilgotności powyżej 86 procent . To zaostrzyć skórek i twardnieje na małe kawałki na powierzchni do późniejszego składowania . Imperium Kiełkowanie
sadzenia , cięcia ziemniaków z jednym okiem za sztukę i roślin oko - w górę .

Ziemniaki pozostawione w świetle , ciepłe, wilgotne miejsce zacznie kiełkować , a jest ich naturalna skłonność . Większość ziemniaki przechowywania zakupionych nadano stosowania chemicznych do opóźniania rozwoju kiełek , więc zakupione w handlu ziemniaki mogą spędzić więcej czasu narażone niż te uprawiane w ogrodach przydomowych . Wszystko będzie w końcu spróbować zrobić nowe rośliny
Zbiory Dosładzanie
Ziemniaki zawierają węglowodany .; ich indeks glikemiczny zmiany oparte na przechowywania i przygotowania .

Ziemniaki chłodzi zbyt zacznie " cukier ". Skrobie będzie rozbić na cukry i zostanie zmienionysmak i wartości odżywcze . Zamrażanie może zniszczyć ziemniaki .
Rotting
zgnilizny podczas irlandzkiego głodu ziemniaczanego została spowodowana przez patogen .

Pozostawienie ziemniaki w środowisku, które jest zbyt ciepłe ( ponad 40 stopni Celsjusza ) , pozostawiając ich tam, gdzie są wilgotne lub pozostawienie ich w dziedzinie zbyt długo po zbiorach może pozwolić grzyb rozwijać . Ziemniaki zgniją . Choroby obejmują suchą zgniliznę , miękką zgniliznę , wyciek , zarazy i pierścień rot . Imperium