Co zawiera sacharyny
? Niskokaloryczne sztuczne substancje słodzące , takie jak sacharyna i aspartam stały się kluczowymi broń w walce z nadwagą i otyłością . Substancje smakowo setki razy słodsze niż sacharoza, naturalne lub cukier stołowy, a ich budowa chemiczna pozwala im na przejście przez organizm i nie pozostawiają kalorii tyłu. Ani nie sztuczne słodziki podnoszą poziom cukru we krwi w sposób sacharoza ma. Sacharyna jestnajstarszym z sztucznych substancji słodzących , ale jego historia jest z dobrą dawkę kontrowersji . Co to jest sacharyna ?
Naukowcy z Johns Hopkins University odkryli słodkich substancji w 1879 roku , podczas badania konserwantów żywności . Sacharyna pochodzi z jednego z dwóch źródeł: toluen , który jestbezbarwny węglowodór obecny w smole węglowej i ropy naftowej lub antranilan metylu, naturalnej substancji występują w kwiatach i winoroślach . Sacharyna najpierw trafić na półki w Stanach Zjednoczonych w postaci tabletek w 1890 roku; od roku 1907, sacharyna zastępuje naturalną sacharozy w żywności dla diabetyków. Pakiety granulatu wersji osiągnęła blaty USA w 1957 roku pod nazwą Sweet'N niski i przez 1960 , sacharyna zobaczył szerokie zastosowanie w dietetycznych napojach . Jego zastosowanie w napojach został prawie całkowicie zastąpiony przez aspartam .
Foods
Sacharyna jest dystrybuowany w restauracjach i sprzedawane w sklepach spożywczych w poszczególnych pakietach pod markami Słodkie i niska , Sweet'N niska , Słodkie Twin i Necta Słodki . Można go znaleźć w przetworzonych wyrobów piekarniczych sprzedawanych w pudełkach na półkach sklepowych , a także na dżemy i galaretki , owoce w puszkach , słodycze, sosy do sałatek i produktów , takich jak deser bitą dodatkami. Konsumenci mogą również skosztować sacharyna w lody bez cukru i gumy do żucia . Gdzie widzisz przetworzone produkty diety , jesteś prawdopodobnie znaleźć sacharyny zastąpienie cukru naturalnego . Piekarnia handlowych również korzystać sacharyna w świeżo pieczone ciastka bez cukru , ciasta i babeczki . Niektóre saccharins dostępny do piekarzy dla substytutów cukru w domu pieczenia są również Imperium Nonfood Używa
Sacharyna jest nie tylko dla ludzi żywności .; Różnorodność pasz dla zwierząt i zwierząt farmaceutyczne zawierają substytutu cukru , jak również. Sacharyna pojawia się również w produktach kosmetycznych , że ludzie mogą spożywać , tym szminki , błyszczyki do ust i chapsticks lub balsamów . Twórcy witaminy i producentów farmaceutycznych stosować sacharynę poprawa ich smaku tabletki i kapsułki. Pasty do zębów, płyny do płukania ust , syropy na kaszel , leki zobojętniające Jedwabie stomatologicznych i może też zawierać sacharyna dla cukru, bez kalorii smakowego .
Kontrowersje
Sacharyna jest jednym z największych na najbardziej zbadane produkty żywnościowe . W 1970 roku ,seria badań powiązano sacharyny w kanadyjskich raka pęcherza u szczurów laboratoryjnych . US Food and Drug Administration próbował zakazać sacharyna w 1977 roku , ale miliony Amerykanów zaprotestowała . Agencja wycofała się na zakaz , choć zadeklarował sacharyny niebezpieczne , rakotwórcze chemikalia . Ale naukowcy dalej zbadać słodzący. Więcej niż 30 badań człowieka później , naukowcy zgadzają się, że w dużej mierze ludzie nie jedzą wystarczająco dużo sacharyny rozwoju chorób związanych z substancją . Amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej usunięte sacharyna z wykazu causers raka w 2000 roku , podczas gdyŻywności i Leków przekwalifikowane go jako bezpieczny dla ludzi w 2001 roku .Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska usunięte sacharyna z wykazu niebezpiecznych substancji chemicznych w 2010 roku. Imperium
