Poziomy puryn w Crab Meat

puryny jestnaturalną częścią pokarmów, które regularnie spożywają , integralny składnik życia genetycznej . Wysoki poziom puryn , jednak przyczyniają się do ciała produkcji niezdrowe stężenia kwasu moczowego , który jest odpowiedzialny za rozwój wspólnego bóle medycznego zwanego dna . Mięso kraba , zarówno w postaci konserw i świeże , ma wysoki poziom tego związku, ale to nie jest jednym z najwyższych . Co to ​​musi

Mięso kraba jest prawie 75 procent wody , w stosunku do całkowitej masy ciała , ze nawet 25 procent jego masy pochodzącej z białka, tłuszczu i składników mineralnych , według ONZ "Żywność i Rolnictwo Stowarzyszenie . Zawiera co są uważane przez dietetyków za wysoki do umiarkowanie wysoki poziom puryn . W 3,5 - oz. Służąc puszkach lub świeże kraby , są od 5 do 100 mg puryn .
Co jest za wysoka ?

Według The George Mateljan Fundacji Światowych najzdrowszych pokarmów , krab jest niższy na liście żywności wysokiej puryn . Tych z najwyższych stężeń , które należy unikać dna - cierpiący , ma aż 1000 mg puryn w 3,5 - oz. porcja : czerwone mięso, zwłaszcza gry ; drób ; sardynki ; śledzie ; Ikra ; sos ; bulion ; nerek ; wątroby ; słodki chleb ; drożdże i niektóre skorupiaki , takie jak małże i przegrzebki . Fundacja stawia zalecanego dziennego spożycia puryn w przedziale od 600 do 1000 mg u zdrowych dorosłych . Osób cierpiących na dnę powinni spożywać nie więcej niż 150 mg na dobę . Imperium Inne Przestępcy

długa lista produktów, są zgrupowane z kraba wśrednio - skoncentrowane kategorii . Inne skorupiaki , takie jak ostrygi, krewetki i homary są równie podatne na wyższe niż średnie poziomy , a także nerek i fasoli lima , szpinak , szparagi, grzyby , kalafior, groszek, owies, kiełki pszenicy i produkty pełnoziarniste . Według Drugs.com , ograniczanie tych produktów , podczas gdy cierpienie dna może pomóc zarządzać warunek , wytwarza mniej kwasu moczowego , które mają być przetwarzane przez organizm.
Gotowane i surowe

poziom puryn w kraba niewiele zmienia w procesie gotowania . Po gotowaniu kraba w osolonej puli - zwykle przez około pół godziny lub mniej dla średniej wielkości kraby - jego zawartość białka niewiele zmienia , co oznacza, że ​​nie może zmienić ilości puryn w kraba . Jednakże , możliwe jest ograniczenie wielkości porcji , jeśli krab jestszczególnie lubiący traktować . Imperium