Naturalne Sól Zamienniki

sól Wspólna tabela jestwyrafinowana forma chlorku sodu pochodzącego z naturalnej soli morskiej . Proces rafinacji usuwa pierwiastków śladowych , i dodaje, chemikalia , cukier i jod . Mimo, że są niezbędne do utrzymania zdrowia małe ilości sodu ,powszechne stosowanie soli rafinowanej w gospodarstwach domowych i przetworzonej żywności może mieć istotny negatywny wpływ na zdrowie . Gdy używane mądrze, naturalne alternatywy soli mogą przyczynić się do obniżenia całkowitego zużycia sodu . Zioła i przyprawy
świeżych ziół i przypraw zwiększyć posiłki bez sodu .

Zioła i przyprawy sąidealnym naturalną alternatywą dla soli . Mogą stanowić subtelny wzmocnienie lub pikantne Zing do żywności bez dodawania sodu . Szałwia, tymianek, kminek, rozmaryn, bazylia są wspólne rosną zioła można znaleźć świeże lub w sklepie spożywczym . Proszek Ancho lub bananów chili peppers na trochę ciepła . Jeśli naprawdę czujesz się jak uatrakcyjnić rzeczy , spróbować wasabi , papryka habanero lub cayenne . Sól
Olej Sól
Morze jest naturalne, bez dodatków .

Olej sól pozostaje naturalnie występujących minerałów śladowych , takich jak magnez, potas , żelazo, wapń, co oznacza, że ma ona niską zawartość sodu. Te pierwiastki śladowe również niewybredny sól bardziej pożywne . Zwykle jest gruba i łuszcząca się tekstury i ma tendencję do nieco zlepione w wilgotnych warunkach . Sole nierafinowane różnią się znacznie w kolorze , jak i smaku; na przykład , można uzyskać sól z Hawajów czarny , szary Celtic sól z Francji, i różowy lub czerwony solą z Himalajów . Ponieważ sole te często mają większy lub bardziej złożony smak , może znaleźć się przy użyciu ich mniej niż konwencjonalne soli kuchennej .

Morze Warzywa

Laver lub nori , jestwodorosty używane do sushi . warzywa

morskie sąwspólne substytut soli , ze względu na ich wysoką zawartość mineralną słony smak i stosunkowo niski sodu. Wodorosty morze , znany również jako kombu , jestaromatyczne wodorosty , które rośnie w podwodnych "lasy" i może osiągnąć 200 metrów długości . Jest ona dostępna w całym liści , granulek lub proszku. Dulse jestpożywne czerwone wodorosty miękką i ciągnącą się teksturę . Liść dodaje słony smak zup, sałatek i kanapek . Jest on również dostępny w postaci płatków lub proszku, przyprawy . Alaria ma delikatny smak i jest w proszku całych liści i form . Kadź lub nori , jestwodorosty używane do sushi. Ma lekko orzechowy i słony smak. Imperium