Owoce , które są bogate w pektyny

?Złożone węglowodany, pektyna jestrozpuszczalny w wodzie błonnik, który pomaga wiązać ścian komórkowych rośliną za razem. Komercyjne zastosowania produkcji żywności pektyny obejmują zagęszczania fakturę drinków , zapewniając pożądaną konsystencję galaretki i dżemy i zapobiegając białka mleka z wytrącania . 2007 Uniwersytet w Buffalo Badania wykazały, że spożywanie żywności z wysokim poziomem pektyny wykonane przedmioty uczucie sytości przez dłuższy okres czasu . Jabłka
szybkie w pektyny , jabłek może również pomóc chronić organizm przeciwutleniaczy .

Jabłka mają najwyższy poziom pektyny wszystkich owoców , z pomiarunajwyższej odmiany Jonagold . Pektyna jabłkowa jestrozpuszczalny niestrawny błonnik , który pomaga w zdrowie jelit i regulacji , jak również obniżenie poziomu cholesterolu . Niskokaloryczna , jabłka zawierają również antyoksydanty , które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem , w tym szkody spowodowane przez dietę o wysokiej zawartości tłuszczu . Brzoskwinie, morele , śliwki i porzeczki zawierają też ten sam typ pektyny znaleźć w jabłek .
Citrus
Dzięki dużej zawartości pektyn i niskiej liczby kalorii , pomarańcze sąświetne jedzenie dieta .

Wszystkie owoce cytrusowe zawierają stosunkowo duże ilości pektyny , z mandarynki rankingunajwyższe. Pomarańcze i grejpfruty mają również duże ilości pektyny , tak jak cytryny i limonki . Dla ułatwienia trawienia , można kupić zmodyfikowany pektyny cytrusowe . Jak podano na stronie internetowej American Cancer Society , kilka zwierząt i niekontrolowane badania wykazały, że ludzkie ekstraktów pektyny cytrusowe spożywanie w postaci kapsułek lub proszków może potencjalnie utrudniać rozprzestrzenianie się niektórych nowotworów . Imperium jagody
Podobnie jak jagody , winogrona zawierają wysoki poziom pektyny .

Popularne w dżemy i galaretki , wszystkie owoce zawierają duże ilości pektyn , co pomaga w procesie żelowania wymaganego do podejmowania tych dodatków . Winogrona, jeżyny , maliny, truskawki , jagody stanowią jedne z najbardziej popularnych owoców używanych w dżemy i galaretki . Oprócz oferowania napełniania właściwości pektyny , jedzenie całych jagód zapewnia Państwu diety niskokalorycznej żywności o wysokiej zawartości niezbędnych składników odżywczych , takich jak witaminy C i manganu . Imperium