Pokarmy , które zwiększają Histamina
Histamina jestsubstancją naturalnie występującą , który jest produkowany przez organizm , ale również w wielu produktach spożywczych , zwłaszcza przetworzonej żywności . Pokarmy mogą albo zawierać histaminę lub spowodować, że organizm do uwalniania histaminy po spożyciu . Dla osób z wrażliwością lub nietolerancji histaminy , spożywanie tych pokarmów może powodować problemy trawienne , bóle głowy i wysypki skórne . Aby uniknąć tych objawów , osoby z nietolerancją lub wrażliwość na histaminę powinni być informowani o żywności , aby uniknąć . Ryby
Świeże ryby zawiera bardzo mało histaminy , jednak ryba jest łatwo zepsute i wraz ze wzrostem bakterii , więc nie histaminy . Histamina może być podwyższony również w rybach powodu solenie, suszenie lub dymu marynowania .
Alcohol
alkoholu , takich jak czerwone wino , szampana i piwo , może zawierać zarówno histamina i pomoc w uwalnianiu histaminy . Alkohol zapobiega naturalny proces organizmu na przełamanie histaminy , tym samym zwiększając poziom w organizmie i napędza reakcję . Imperium mięsa i sera
Wieku i przetwarzane wędliny i sery zawierają wysoki poziom histaminy . Osoby z nietolerancją histaminy lub wrażliwości należy unikać przetworzonych mięs i serów , takich jak kiełbasa, hot-dogi , Bolonia , salami , ser parmezan , ser pleśniowy , ser roquefort .
Zbiory przekąski zawierającej ocet
Ocet lub pokarmy zawierające ocet , takich jak majonez, sos sałatkowy , ketchup, kapusta kiszona , ogórki , oliwki wszystkich rozkoszuje i zawierają duże ilości histaminy i należy ich unikać .
Dodatkowe Foods
Niektóre dodatkowe pokarmy, które zawierają wysoki poziom histaminy , takie jak pieczywo , pumpernikiel bułeczki cynamonowe i innych produktów spożywczych wytworzonych z dużej ilości drożdży , a także produktów mlecznych , takich jak śmietana, kwaśne mleko, maślanka i jogurt .
Jedzenie oznaczone jako żywność uwalniających histaminę , że należy również unikać m.in. banany , czekolada, jaja, mleko, papaje, ananasy , owoce morza , truskawki i pomidory .
