Pokarmy, które mają charakter kwasowy

Żywność może się kwaśny wskutek natury, jeśli kwas dodaje się do niego , i podczas procesu fermentacji. Pokarmy, które mają charakter kwasowy, mogą różnić się pod względem kwasowości. Środek spożywczy poniżej 7,0 na poziomie pH jest uważany kwaśne. Niższaliczba, tym bardziej kwaśnejedzenie . Sok z cytryny jest jednym z najczęściej kwaśne owoce , o pH 2,6. Low - kwaśnych pokarmów

Żywności, które są z natury kwaśne i mająpH niższe niż 7,0 , ale przekraczającej 4,6 - nazywane są niskie - kwaśnych pokarmów . Świeże warzywa, takie jak brokuły, marchew , kalafior i bakłażanem tej kategorii . W rzeczywistości , prawie wszystkie warzywa, z wyjątkiem pomidorów i kilka innych , są uważane za niskie - kwaśne pokarmy . Mięsa , takie jak wołowina , wieprzowina oraz , jak drób, owoce morza, z wyjątkiem skorupiaków i mleko są za małe żywność kwasowe . Łódź

Low kwaśnych pokarmów że mniej problemów w przypadku spożycia w większej ilości ibardziej rzadziej niż wysokich kwaśnych pokarmów . Twój organizm potrzebuje określonej ilości kwasowości od żywności do utrzymania równowagi zdrowotnej pH , najlepiej gdzieś między 6,5 i 7,5 w skali pH.
Wysokie - kwaśne pokarmy

naturalnie wysokie - kwaśne pokarmy mają salda pH , które są niższe niż 4,6 w skali pH. Produkty te obejmują pomidory, większość owoców i niektórych warzyw . Truskawki, rabarbar , jabłka , morele, brzoskwinie i maliny są jedne z najwyższych kwaśnych owoców w naturze. Żółte śliwki są również uważane za wysokiej kwaśnych owoców. Pomidory, zakres od 4.3 do 4.9 w kwasowości pH , zgodnie z University of Cooperative Extension Service Południowej Dakoty . Kiszona kapusta , kapusta, zielona papryka i fasolka szparagowa są również bardzo kwaśny.

Jedzenie zbyt wiele wysoko kwaśnych pokarmów może powodować problemy zdrowotne , powodując organizm do budowania zbyt dużo kwasu . To sprawia, że ​​trudne dla organizmu do absorbowania witamin i minerałów . Imperium względy napoje

Oprócz jesz , takich jak owoce, warzywa , ryby , mięso i produkty mleczne , napoje , takie jak niektóre piwa i napojów gazowanych są kwaśne . Kakao i herbata kwaśny ze względu na zawartość kofeiny . Imperium