Jaka jest różnica pomiędzy prostymi i Cukry złożone ?

Cukier ma złą reputację . Demonizować za wszystko na cukrzycę i choroby serca do otyłości i nadpobudliwość , cały cukier (znany również jako węglowodanów ) jest czasem zalicza się do jednej kategorii . Niemniej jednak, istnieją różnice . Zmieniając struktury chemiczne i odżywczych określa te różne rodzaje cukrów od siebie . Identyfikacja

Cukier dostarcza energii zarówno dla ciała i mózgu . Jego podstawową jednostką , glukoza, jest głównym źródłem paliwa . Glukoza może pochodzić z cukrów prostych i złożonych . Cukry proste są to węglowodany , które zawierają jedną lub dwie jednostki cukru . Węglowodany złożone , z drugiej strony, zawierają trzy lub większą liczbę jednostek cukrowych. Cukry proste znajdują się w tabeli cukru , miodu i owoców . Węglowodany złożone znajdują się w żywności, takich jak ryż, makaron i ziemniaki .
Zbiory Efekty

ze względu na strukturę , cukry proste są rozkładane do glukozy szybciej niż cukrów złożonych . To może szybko podnieść poziom glukozy . Odwrotnie , węglowodany złożone powoli metabolizmu , stopniowo zwiększając poziom glukozy , zgodnie z Nemours Fundacji .

Korzyści

Pokarmy bogate w cukry złożone mogą zawierać składniki odżywcze, które wzbogacić dietę . Produkty te zwykle zawierają błonnik , witaminy i minerały , zgodnie z University of California w Los Angeles ( UCLA ) . Obecny światłowód w niektórych złożonych węglowodanów także poprawia trawienie , obniża stężenie cholesterolu we krwi i promować utrata masy ciała , zgodnie z UCLA. Słodycz cukrów prostych dodać smaku do diety . Niestety , cukry proste dodać trochę wartości odżywczych do żywności obok kalorii . Ludzie czasami odnoszą się do tych cukrów jak " pustych kalorii " .
Zbiory Etykiety żywności

cukry złożone i proste znajdują się na różnych częściach etykiety żywności . Listy producentów całkowitą ilość cukrów prostych w sekcji " Węglowodany " . Węglowodany złożone są obliczane przez odejmowanie ilości cukrów prostych od ilości węglowodanów ogółem . Cukry proste, mogą być również zidentyfikowane w składnikach części etykiety . Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego , idą o nazwach takich jak brązowy cukier, syrop kukurydziany , miód, cukier inwertowany, laktozy i glukozy .
Zbiory Rekomendacje

US National Library medycyna zaleca, aby osoby uzyskać od 40 do 60 procent ich dziennego zapotrzebowania na kalorie z węglowodanów . Większość węglowodany powinny być w postaci złożonych węglowodanów. Cukry proste powinny być ograniczone. Cukry , takie jak cukier stołowy , syrop , miód i wysokie fruktozy syropów kukurydzianych przykłady cukrów prostych , które są dołączona do typowej diety , zazwyczaj poprzez napoje gazowane , cukierki i przetworzonej żywności . American Heart Association sugeruje, że kobiety i mężczyźni powinni ograniczyć kalorie uzyskać z dodatku cukru do 150 kalorii i 100 kalorii odpowiednio . Imperium