Minusy Chemicznych Żywności Konserwanty

konserwanty żywności chemiczne są dodawane do żywności , aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia i utrzymania ich wyglądu . ChociażCentrum Nauki w Interesu Publicznego przyznaje, że wiele z nich jest bezpieczna do spożycia , niektóre okazały się szkodliwy wpływ na zdrowie . Organizacja twierdzi, żewysokie spożycie niektórych dodatków było związane z podwyższonym ryzykiem chorób serca , udaru mózgu , raka i cukrzycy . Krążenia Zdrowie

sodu jest chybanajczęściej używany środek konserwujący żywność . Producenci żywności , kucharzy i kucharze domu używać go do przygotowania prawie wszystko, co jeść i pić. Oprócz nadawania słony smak żywności sodu dodaje się również opóźniać psucie . Chociaż ten popularny dodatek tradycyjnie stosowany w postaci naturalnej soli paliwa długoterminowego to mogą siać spustoszenie w organizmie. Sodu zwiększa ciśnienie krwi i zbyt wysokie ciśnienie może przyczynić się do uszkodzenia nerek. Ponadto , wysokie ciśnienie krwi zwiększa ryzyko śmiertelnych warunkach , jak udarów , zawałów serca i chorób serca . W stosunku do środków spożywczych , które są wykonane ze świeżych składników i niewybredny , przetworzone produkty mają wyższą zawartość sodu i są uważane za bardziej niebezpieczne dla zdrowia . Zalecana dzienna zasiłek sodu jest 2400 mg , co jest równoważne z 1 łyżeczki . soli kuchennej . Pozycji fast food zwykle zawierają ponad połowę dziennej diety. Weźmy, na przykład , McDonalda Grillowany kurczak Ranczo BLT combo. Według strony internetowej informacyjnej zdrowia DietsinReview.com ,szybko artykuł spożywczy pakuje 1785 miligramów sodu . Każdy, kto zmniejsza jej spożycie sodu może zapobiegać lub łagodzić wysokie ciśnienie krwi , a nawet zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu .
Rak

Być możenajpoważniejszym minusem do stosowania konserwantów chemicznych jest ich rakotwórcze działanie . Pochodną sodu , azotanwspólny dodatek do żywności , które jest wykorzystywane do wzmocnienia stabilności przetworzonych mięs, takich jak wędliny , hot dogi oraz boczku. Azotany pozwalają te wędliny zachować ich atrakcyjny kolor czerwonawy , bo bez niego , to oni się szary . Producentów żywności chronić ich stosowanie azotanów jako środka , ponieważ hamuje wzrost bakterii i rozciąga trwałości. Jednak AskMen.com potrawy i sprawność czynnikiem Sabrina Rogers donosi, że azotany są przedstawione w celu wytworzenia rakotwórcze nitrozoaminy w jelitach podczas procesu trawienia. I mimo ich domniemanych właściwościach przeciwdrobnoustrojowych , nowoczesne metody chłodzenia są uważane za równie skuteczne w utrzymywaniu mięsa jak azotany . Rogers podaje również butylowany hydroksyanizol ( BHA ) i butylowany hydroksytoluen ( BHT ), jak chemiczne środki konserwujące do żywności, które zostały powiązane z nowotworem . Zarówno BHA i BHT są regularnie używane do zapobiegania tłuszcze i oleje zepsuciu; mogą być obecne w produktach , takich jak chipsy ziemniaczane, zbóż i gumę do żucia. Od BHA i BHT nie są istotne dodatki i łatwo je zastąpić naturalnego odpowiednika , jak witamina E, pokarmy, które je zawierają, należy unikać wszystkich razem . Imperium Cukrzyca

jak sól , cukier jestpopularny wzmacniacz smaku , który jestdawany jedzenie konserwujący . To pojawiło się wiele dodatków, które są używane , aby zachować pożądany wygląd , smak i konsystencję produktów spożywczych. Żywność i żywienie specjalista Gruzja C. Lauritzen wyjaśnia , że cukier ma wiele form jako konserwant chemiczny. Syrop kukurydziany i sacharoza sąrozpowszechnione konserwujący w produktach w puszkach , a przetworzona żywność zwykle zawierają dodatki, takie jak fruktoza, glukoza , laktoza, lewulozy w stosunku i maltozy . Regularne, wysokie spożycie cukrów rafinowanych chemicznie te mogą tworzyć dysfunkcyjnych wzorców stężenia cukru we krwi i prowadzić do insulinooporności . W wyniku tego, wysokie spożycie cukru uważane zagłówny czynnik ryzyka dla cukrzycy typu 2 . Unikanie cukru i chemicznych konserwantów żywności , które pochodzą od niego zminimalizuje one ryzyko zachorowania na cukrzycę . Ograniczając spożycie cukru jest również znany złagodzić objawy cukrzycy typu 2 . Imperium