Fakty na temat enzymów spożywczych
Enzymy są cząsteczki białek , które występują we wszystkich żywych komórkach . Pomagają regulować wszystkie reakcje biologiczne , które mają miejsce w organizmie , a toważna część trawienia . Enzymy pomagają rozkładać makroelementy , takie jak białka, tłuszczów i węglowodanów w organizmie . Typy enzymów
Trzy główne rodzaje enzymów są enzymy metaboliczne , układu pokarmowego i żywności . Enzymy spożywcze wprowadzić swoje ciało z surowców jesz. Te produkty mają enzymy naturalnie występujące , a także sąźródłem enzymów trawiennych , kiedy je spożywać.
Zbiory enzymów spożywczych i gotowania
enzymów w żywności są niszczone kiedy gotuje się w temperaturze 118 ° i powyżej. Jednakże spożywanie surowej żywności jestdobry sposób, aby upewnić się, że enzymy jesteś konsumentami nie są zniszczone od gotowania . Imperium Jedzenie Enzymy Korzyści zdrowotne Katowice Katowice
enzymy mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia płuc , jelita grubego , wątroby, nerek i skóry , a także może pomóc usunięcie odpadów i toksyn z organizmu . Niektóre enzymy mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy , aby pomóc walczyć wirusy i choroby
Surowe żywności o wysokiej zawartości enzymów
pokarmy, które zawierają dużą ilość enzymów należą : . Kiełki , papaja , banany , awokado , mango i ananasy . Z nich ,najlepszym źródłem enzymów jest kiełki .
Zbiory kategorie żywności, enzymów
jest siedem różnych typów enzymów spożywczych , w tym lipazy , które są enzymy , które rozkładają tłuszcze; proteazy , które pomagają rozbić białka; celulaza , która pomaga przełamać włókno; amylazy , który rozkłada skrobię; laktazy , która rozkłada nabiał; sacharazy , która pomaga przełamać cukru; i altase , która pomaga przełamać ziarna. Imperium