Puryny Dieta

Puryny znajdują się we wszystkich komórkach organizmu i zapewnić strukturę chemiczną dla naszych genów . Pokarmy wysokobiałkowe takie jak podroby , ryby i owoce morza zawierają skoncentrowane ilości puryn. Puryny znajdują się również w alkoholu , warzywa, rośliny strączkowe i płatki owsiane . Gdykorpus rozkłada puryny , kwas moczowy , co działa jako przeciwutleniacz, jest utworzona . Jednak zbyt dużo kwasu moczowego z mięsa i ryb puryn może powodować dnę moczanową , rodzaj zapalenia stawów . Osoby na diecie nisko puryny musi unikać mięs i ryb oraz warzyw i fasoli korzystać z puryn w moderacji . Puryny

Puryny podzielone są przez organizm do kwasu moczowego , ważnego przeciwutleniacza , który pomaga zapobiec uszkodzeniu błony śluzowej naszych naczyń krwionośnych . Nerki są odpowiedzialne za utrzymanie stężenia kwasu moczowego na normalnym poziomie , ale problemy z nerkami może prowadzić do kumulacji kwasu moczowego . Nadmierne nagromadzenie kwasu moczowego w końcu zamienia się kryształów kwasu moczowego , które są zdeponowane w ścięgien , stawów i narządów , powodując podagrę . Badania HK Choi , jak podano na whfoods.com , pokazuje, że spożywanie mięsa i ryb zawierających puryny może zwiększyć one ryzyko dla rozwoju dny moczanowej . Puryny z mięsa i ryb stwarzają większe ryzyko dny niż uwagi puryn roślinnych .
Dna

Dna moczanowa jest typem zapalenia stawów charakteryzuje się ból stawów , szczególnie w stopach i nogi , w wyniku nadmiernego stężenia kwasu moczowego w stawach . Wspólne oznaki i objawy to gorączka, bóle stawów i obrzęk lub sztywność stawów . Osoby z dna są zazwyczaj przepisywane kolchicyny , aby pomóc w bólu , obrzęk i zapalenie stawów , a także powinni przyjąć niską - puryn diety. W cięższych przypadkach , niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ) mogą być ustanowione zgodnie z ADAM , Inc Imperium Źródła

Foods z Największe ilości puryn obejmują sardele , sardynki i podroby , takich jak mózg , wątroba, słodkie pieczywo i nerek . Boczek, wołowina, Bluefish , język, karp , kurczak , dorsz , kraby, kaczka, gęś , halibut, szynka, jagnięcina, homary, ostrygi , wieprzowina , królik , łosoś, owce , Snapper , pstrąg , indyk, tuńczyk, cielęciny i dziczyzny są również dobrym źródłem puryn . Dodatkowo , puryny występują również w warzywach i roślinach strączkowych , takich jak szparagi, kalafior , fasola , soczewica, fasola lima , grzyby, marynarki fasoli , grochu i szpinaku .
Dieta

niskie -puryny dieta skupia się na unikanie pokarmów bogatych w puryny , takich jak podroby , owoce morza, sosów , boullions i rosół , a jednocześnie zwiększenia spożycia produktów mlecznych , które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia dny moczanowej . Warzywa , fasola, płatki owsiane i mięso , które nie są tak wysokie w puryn ( wołowina, wieprzowina , drób) należy stosować z umiarem . Imperium