Ryby Z wysoki poziom rtęci

W Kalifornii , sklepy , które sprzedają ryby teraz mają znaki ostrzegawcze kobiet w ciąży i małych dzieci na temat jedzenia ryb , które mogą mieć wysoki poziom rtęci i metali ciężkich . Znaki te są zatwierdzane przez Urząd Prokuratora Generalnego i są wymagane przez prawo . Wysoki poziom rtęci

Food and Drug Administration (FDA ) informuje, że poziom rtęci w rybach poniżej 1 części na milion są dopuszczalne dla ludzi .
Kobiety i dzieci

Nawet niski poziom rtęci w owocach morza może powodować problemy z rozwoju mowy , słuchu i ruchu u dzieci . Agencja Ochrony Środowiska szacuje, że 8 procent kobiet w wieku rozrodczym ma poziom rtęci we krwi , które mogą powodować problemy dla przyszłego płodu.

Efekty

Zatrucia rtęcią z ryb może powodować szereg problemów , w tym pogorszenie pamięci, zmiany nastroju , bóle głowy i zaburzenia widzenia .
Store Bought Ryby

Niektóre gatunki ryb są bardziej może prowadzić wysoki poziom rtęci. Ryby te należą halibut, miecznika i rekina . Według FDA , tilefish złowione w Zatoce Meksykańskiej w 1978 roku zawierały średnio 1,45 części na milion rtęci , która przekracza poziom bezpieczeństwa Agencja Ochrony Środowiska .
Wędkowanie

Ryby złowione przez rybaka powszechnie rekreacyjnych , które mają wysoki poziom rtęci Wielkogębowy i obejmują smallmouth bas, pickerel , okoń i pstrąg .
Powoduje

wysoki poziom rtęci ryb są powodowane przez wiele czynników , w tym deszczowej spływania z terenów przemysłowych. Inną przyczyną jest emisja z elektrowni spalających węgiel , które produkują metylortęć . Metylortęć wiąże się z białkami w ryby , a kiedyduża ryba żeruje na mniejsze ryby ,wchłania rtęć przechodzi na większych ryb . Imperium