Pszenica jest zbyt zły dla ciebie ?

Pszenica jest wymienione w kategorii chleba i skrobie USDA prowadzącej na jedzenie piramidy. Jeśli zastanawiasz się , czy pszenicy jest złe dla Ciebie ,odpowiedź brzmi: to zależy . Pszenica zawiera błonnik i inne składniki odżywcze , które są korzystne dla zdrowia i dobrego samopoczucia . Jednak dla niektórych osób , że korzyści zdrowotne z tego żadnego pożytku , ponieważ składniki znajdujące się w pszenicy powoduje zniszczenia w organizmie . Gluten jestbiałkiem występującym w pszenicy , które jest szkodliwe dla niektórych osób , ale nie wszyscy . Ciężkie nietolerancji glutenu jest również nazywany celiakia .
Historia

Pszenica początkowo pochodziła z południowo-zachodniej Azji . Pszenica rozszerzony do innych regionów świata , takich jak Chiny . Egipcjanie byli jedną z pierwszych cywilizacji , aby dodać pszenicę do piwa . Pszenica został przywieziony do Ameryki przez Kolumba w 15 wieku . Ludzie zaczęli uprawiać pszenicę w wielu częściach Stanów Zjednoczonych w latach kolonialnych. Pszenica zaczęła się rozwijać w 19 wieku , a Rosjanie przywieźli nowych typów i odmian , takich jak Turcja czerwonej pszenicy .

Wrażliwość pszenicy są od tak długo, jak pszenica . Nietolerancji glutenu są najbardziej powszechne wśród ludzi Europejska przyzwoite . Cywilizacje , które jadły pszenicy przez tysiące lat nie wydaje się mieć jak najwięcej problemów z pszenicy w niektórych kaukaskich narodów . W teorii jest to , że lżejsze ocieplane ludzie w ogóle mają większe problemy z trawieniem pszenicy ponieważ ich przodkowie nie spożywają wystarczającej ilości pszenicy.

Rodzaje

Pszenica znajduje się w przetworzonej żywności , pieczywo , pieczywo, makarony , płatki śniadaniowe , ciastka, kanapki i wiele innych produktów spożywczych . Jednakże , istnieje wiele typów pszenicy. Trzy główne rodzaje pszenicy m.in. pszenicę miękką czerwony zima zima , dysk twardy czerwony czerwony pszenicy i pszenicy jarej . Inne nie tak popularne są białe odmiany pszenicy , pszenicy i czerwony indyka durum .

Jeśli nie masz nietolerancji pszenicy , można korzystać z pszenicy jako szybkie źródło energii . Jednak wybrać mądrze , najlepsze źródła są pełnoziarniste używany do kanapek i niektóre makarony . Jeśli jesteś wrażliwy na pszenicy , unikać wszelkiego rodzaju to.
Zbiory Korzyści

Całe ziarna są dobre dla ludzi , którzy nie mają alergii na pszenicę . Pszenica zawiera wiele składników odżywczych , takich jak włókna i witamin z grupy B . Witaminy z grupy B są korzystne dla zdrowia układu nerwowego , a błonnik poprawia trawienie. Naukowcy z Brigham i kobieta szpital przeprowadził badania , które wykazały , jak pełnoziarniste obniżają ciśnienie krwi .
Zbiory Efekty

Zbyt dużo pszenicy dla osób z alergią na pszenicę może powodować bóle brzucha , wzdęcia, gaz i ból . Nietolerancja glutenu może powodowaćosoba ma słabe trawienie i stan zapalny . Ciężkie postacie alergii pszenicy może również powodować osoby rozwijać uli lub niezdolność do wchłaniania substancji odżywczych od innej żywności . Dzieje się tak dlatego, że gluten może zostawić lepkiej substancji pokrywającejprzewód pokarmowy , blokując większość składników odżywczych , jednak działania te nie są takie same w każdym człowieku . Jeśli podejrzewasz, że nietolerancja glutenu , zwrócić się do lekarza w celu sprawdzenia cię za to . Skutki zbyt dużo pszenicy zależy od osoby.
Zbiory Rozważania

Jeśli masz w rodzinie nietolerancji glutenu lub jeśli którekolwiek z objawów reakcji alergicznej pszenicy , za wizyty u lekarza . Innym rozwiązaniem jest prowadzić dziennik żywności , aby nagrać jak twoje ciało reaguje po spożyciu pszenicy. Jeśli zauważysz objawy alergii regularnych lub nietolerancji glutenu pszenicy , spróbuj usunąć z diety pszenicy , aby sprawdzić, czy objawy ustępują . Imperium