Żółtko Żywienie

, czy żółtka jaj są dobre dla zdrowia zostały omówione przez lata , z dietetykami i władze po obu stronach barykady . Ponieważ zawierają dużo cholesterolu , żółtka jaj miały być niezdrowe dla większości z lat dziewięćdziesiątych , i Amerykanie powinni ich unikać . Jednak w ostatnich latach badania wykazały, żepoziom cholesterolu w żółtku jaj, nie jest tak szkodliwe, jak początkowo sądzono , a ponieważżółtko zawiera tak wiele składników odżywczych , korzyści przewyższają szkodę , gdy spożywane z umiarem . Elementy

jaja zapłodnionejaja służy jako źródło pożywienia dla rosnącej pisklęcia tak naturalniejaja zawiera większość substancji odżywczych zawartych w jaju . Poniżej znajduje się lista wszystkich składników odżywczych w jednym żółtkiem Trójmiasto

białko: 2,7 GFAT : 4.5 gCholesterol : 210 mgCalcium : 21.9 mgMagnesium : 0,85 mgIron : 0,4 mgPhosphorus : 66,3 mgPotassium : 18,5 mgSodium : 8.2 mgZinc : 0,4 mgCopper : 0.013 mgManganese : 0,009 mgSelenium : 9.5 mcgThiamin : 0,03 mgRiboflavin : 0,09 mgNiacin : 0,004 mgPantothenic Kwas : 0.51 mgVitamin B6 : 0,059 mgFolate : 24,8 mcgVitamin B12 : 0.331 mcgVitamin: 245 IUVitamin E : 0.684 mgVitamin D : 18,3 IUVitamin K : 0,119 IUDHA i AA : 94 mgCarotenoids : 21 mcg
Zbiory żółtko vs Biały

żółtka zawierają sto procent witamin A , E , D ​​i K , ponad 90 procent witamin B6 i B12, podczas gdy połowa całkowitej ilości białka całego jaja. Zawierają one również ponad 90 procent wapnia , żelaza , fosforu , cynku, tiaminy , kwasu foliowego i tłuszczu . Białka zawierająnieco więcej białka niż jaja, jak również większość magnez , potas i sód , niacyna , ale nie może zawierać więcej niż 90 procent każdego składnika. Białka zawierają mniej kalorii , na łączną kwotę około 17 na jajo w porównaniu do 59 w żółtku .

Cholesterolu

Żółtka jaj są bogate w cholesterol , który jest Dlatego dietetycy od dawna zaleca unikanie ich . Jednak dalsze badania do wartości odżywczych żółtka i korzyści z tym ich w zdrowej diecie stwierdzono, że żółtka są całkowicie zdrowe , gdy spożywane z umiarem .
Zbiory Korzyści
<żółtka p> Egg dostarczyć wiele brakujących składników odżywczych diety przeciętnego dorosłego. Wielu Amerykanów trzeba jeść więcej magnezu, wapnia, żelaza i witaminy A , E i B6, z których wszystkie znajdują się w żółtku jaj . Żółtka są również jednym z niewielu produktów, które naturalnie zawierają witaminę D, inny składnik odżywczy brakuje od przeciętnego dorosłego diety.
Zalecane spożycie

Jeśli nie ma obecnie wysoki poziom cholesterolu , to jest bezpieczne do konsumpcji do siedmiu żółtek jaj tygodniowo. Jeśli nie walczyć z wysokim poziomem cholesterolu , należy poprosić lekarza o tym żółtka w diecie planu . Imperium