Pokarmy, które zawierają dużo żelaza
Niedobór żelaza jestwiodącym niedoborów żywieniowych wśród Amerykanów , w tym dzieci , według Centrum Kontroli i Prewencji Chorób . Żelazo jest konieczne do wytwarzania hemoglobiny , która transportuje tlenu z płuc do reszty organizmu. Jeśli nie jesteś wystarczająco dużo żelaza , może wystąpić letarg, mgliste myślenie , duszność , zmniejszenie wydajności i bóle głowy . Również może się zimno łatwo . Dzieci z nieodpowiednich ryzyka spożycie żelaza poznawczych problemów opóźnienia i zachowania. Zwiększyć wchłanianie żelaza przez spożywanie pokarmów bogatych w żelazo z witaminą C. morza i mięsa
Pięć małych małże zawierają około 150 procent dziennej wartości (DV ) na żelazo . Sam trzeciej filiżanki puszkach gotowane małże zawiera 110 procent lub codzienne potrzeby żelaza . Jeśli wolisz, krewetki , będziesz musiał zadowolić się 15 procentami DV do 4 uncji - o tym, co można dostać od 3 uncji czerwonego mięsa
Szpinak
<. p> Jedna szklanka gotowanego szpinaku dostarcza 35 procent dziennego zapotrzebowania na żelazo . Spróbuj sautéing go z czosnkiem i podrzucając z ryżem lub makaronem i orzeszkami pinii . Szpinak jest równieżwspaniała pizza polewa i lasagne składnik . Imperium Melasa
Spożywać jedną łyżkę melasa przyczyni się do 15 procent dziennego zapotrzebowania żelaza. Spróbuj zmieszanie z mlekiem na słodki upominek ( ciepłej lub zimnej ) . Również może próbować dokonywania Braggs ® napój energetyczny : Dodaj 1:59 łyżki melasy do tej samej ilości octu jabłkowego , a następnie rozcieńczyć wodą
Zbiory Raw Pumpkin Seeds
łatwy sposób zwiększyć . spożycie żelaza jest dodanie ćwierć filiżanki surowych nasion dyni do codziennej diety . Gdy spożywane na surowo , dadzą ci 30 procent swojej dziennej wartości . Jeśli ich wolą palone , dostaniesz o połowę .
I Beans
Turn fasolę do hummus , wrzucić je w sałatce , rzuć je do burrito lub zarobić trochę chili zaspokoić kolejne 8 procent potrzeb żelaza. Porcja dla fasoli jestpół szklanki .
Edamame
Edamame soi niemowlęce są przetargowe , które można gotować się w gondoli lub kupić już łuskane . Jeden puchar w powłoce zapewnia 20 procent swoich codziennych potrzeb żelaza. To sprawia wielką przekąskę lub przystawkę , a dzieci mogą korzystać z nich jako żywność palca . Również spojrzeć na nich w mrożonych mieszanek warzywnych .
Tempeh
z 15 procent na porcję , Tempeh może pomóc dodać więcej żelaza w diecie . Tempeh ,fermentowany produkt sojowy z mięsistym tekstury , może być z grilla lub gotowane na patelni z odrobiną oleju. Może on być stosowany w kanapek sałatek lub szybkiego przekąski gdy podawane kremowe opatrunku lub majonezu. To samo odnosi się również do smażenia i gulasze wymieszać, gdzie będzie rozkoszować się soki i smaki jak gąbka , nie tracąc jej tekstury . Imperium