Składniki odżywcze dla otrąb ryżowych

otrąb ryżowych jest zatem uważana za"super żywności ". Nie tylko zawierają duże ilości błonnika, witamin i minerałów , ale zawiera również antyoksydanty , które mogą poprawić swoje zdrowie , gdy spożywane regularnie . Mieszać do zbóż lub pieczywa lub wkomponowane koktajle , otręby ryżowe jestsposób, aby dodać więcej odżywiania do diety bez dodawania zbyt wiele kalorii . Definicja

składa się z wewnętrznej łuski i kiełków ryżu , otręby ryżowe powstaje jako produkt uboczny podczas brązowym ryżu bielonego na białym ryżu . Pierwotnie był postrzegany jako składnik paszy dla zwierząt w najlepsze i produkt odpadowy w najgorszym . Dzięki nowej technologii pozwala na lepszą trwałości otrąb ryżowych , to staje siębardziej dostępne odżywczym .
Ogólny profil

uncja otrąb ryżowych zawiera 88 kalorii . To nie jestjedzenie o niskiej zawartości tłuszczu , mimo że jestzdrowa żywność . 1 uncja porcji otrąb ryżowych zawiera 6 g tłuszczu lub 9 procent zalecanego dziennego spożycia , w tym 1 g tłuszczów nasyconych . Zawiera 14 g węglowodanów , 6 g błonnika --- lub prawie jedną czwartą dziennego zalecanego spożycia --- i 4 g białka . Otręby ryżowe jest równieżdobrym źródłem żelaza, witaminy B6 , potasu, tiaminy , niacyny , manganu i fosforu . Imperium Fiber

Jednym z tych najbardziej otręby ryżowe imponujące cechy jestduża ilość błonnika zapakowany w zaledwie 1 uncja Wiele z włókien w otrębach ryżowych jest nierozpuszczalny błonnik, który jestformą włókna żeciało nie może metabolizowania . Ten rodzaj błonnika sprzyja regularności , zachowując swój układ trawienny i zdrowe ciało .
Przeciwutleniacze

Otręby ryżowe zawiera przeciwutleniające związki zwane oryzanolu , a także witaminy E , który działa również jako przeciwutleniacz. Te związki przeciwutleniające wykazano odgrywa potencjalną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu. Pennington Biomedical Research Center donosi, że badania wykazały, że regularne jedzenie otręby ryżowe już za 10 tygodni może prowadzić do obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu u osób z umiarkowanie wysokim poziomem cholesterolu .
Raw vs gotowane

otręby ryżowe zachowuje swoje substancje odżywcze najlepiej , gdy jest spożywane na surowo , a nie gotowane , i to jest bardziej składniki odżywcze , kiedy to na krótko gotowane , niż gdy jest gotowane przez długi czas . Dlatego również ryżowy niż ryż ma w sobie większą profil odżywczy . Choć otręby ryżowe jest obecny w brązowym ryżu , jedzenia ryż nie daje pełnych korzyści zdrowotnych otrębów , ponieważdługi czas niezbędny do gotowania ryż brązowy strawne co ​​niszczy wiele składników odżywczych obecnych w surowych otrąb ryżowych .