Skutki syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy Historia

syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i jej zastosowań w Ameryce są stosunkowo niedawno . Po pierwsze są one tworzone w latach 1950 , stał się popularny słodzik w połowie 1970 roku i zobaczył jego wykorzystanie wybuchnąć w latach 1980 i 1990 . Część jego powszechnego stosowania była oparta na jego inexpensiveness . Bo to kosztuje mniej w celu udoskonalenia, producentów żywności i producentów zaczął używać go w wielu swoich produktach . Od tego czasu uważa się, że Amerykanie otrzymają prawietrzecia ich dziennego zapotrzebowania na kalorie z syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy . Otyłość

niejedyną przyczyną otyłości , HFC jest niewątpliwieczynnikiem . W porównaniu do cukru stołowego ,zawartość kalorii jest identyczna i HFC jest tylko nieznacznie więcej sacharozy . Fruktozy się nie zawiera tłuszczu , ale jak to jest w podziale w organizmie , jego zawartość cukru zamienia się tłuszczu, który zazwyczaj pojawia się w brzuchu lub brzucha .
Cholesterol

jak tłuszcz , syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy nie zawiera cholesterolu, ale w ciele , że jest podzielony na LDL lub "złego" cholesterolu . Nadmiar cholesterolu LDL w organizmie może prowadzić do twardnienia tętnic i chorób serca . Imperium Cukrzyca

Jedną z głównych przyczyn cukrzycy jest otyłość , powodując nadmiar komórek tłuszczowych do blokowania glukozy dotarcie do komórek , które jej potrzebują . Bez koniecznego paliwa , że glukoza dostarcza komórki ostatecznie umiera . Dwa z chemikaliami , które pomagają glukozy transportowego przez krwiobiegu są insulina i chromu - .Ostatnia z nich jest wyczerpany przez spożycie HFCS
Merkury

początku 2009 , kilka poważnych gazet i czasopism , takich jak US News i Washington Post poinformował, że prawie połowa wszystkich próbek o wysokiej zawartości fruktozy syrop kukurydziany zawierał także wymierne ilości rtęci . Jednakraport obserwacji opublikowane przez Corn Refiners Association zakwestionował wyniki , mówiąc, żeprzy badania ignorowane niski poziom rtęci , które naturalnie występują w żywności i są częścią większości diet . To drugie badanie stwierdziła, że ​​żadnych zawartości rtęci wykrywane w wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany , nie są wystarczające, aby spowodować zaniepokojenie konsumentów .
Badania Sprzeczne

W ostatnich latach badania , jak ten opublikowany w American Journal of Clinical Nutrition , pokazują przede wszystkim zagrożenia dla zdrowia produktów żywieniowych słodzone z wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany . Jednak badanie zostało przeprowadzone ( niektóre z nich sponsorowane i opłacane przez plantatorów kukurydzy i rafinerii ) , aby spróbować i zwalczać negatywne informacje otaczający HFCS . Sprawozdania obejmowały sprawozdania z American Medical Association , Food and Drug Administration i innych grup medycznych i dietetycznych strażniczych , potwierdzających , żewartość odżywcza syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest prawie identyczna z cukru i innych substancji słodzących tabeli .