Czym jestnormalny poziom sodu dla osoby

? Sodu powszechnie wykorzystywane w diecie jak chlorek sodu lub soli kuchennej. Jest toniezbędny element , stosuje się w celu regulacji płynów ciała i utrzymywanie prawidłowej równowagi pH. Jednak zbyt dużo soli w diecie jest jedną z wiodących przyczyn wysokiego ciśnienia krwi , zwłaszcza u ludzi z wrażliwością na sól. Historia

Sól była używana jako środek konserwujący i dodatku do żywności w celu poprawienia smaku od starożytnych Chinach i Egipcie . Te wczesne społeczeństwa pobrane soli przez odparowanie słonej wody w glinianych doniczkach . Istnieją dowody z wydobycia soli od około 700 roku pne w Europie przez wczesnych Celtów . To był jeden z najbardziej sprzedawanych przedmiotów w całej historii , ponieważ jest to niezbędne dla zdrowia . Aż chłodniczy został opracowany , sól byłapodstawową metodą dostępna przechowywania żywności .
Funkcja

Sód jest niezbędny doprawidłowego funkcjonowania organizmu . Stosuje się go w organizmie w celu uregulowania wartości pH cieczy i , jak również w funkcji nerwów i mięśni . Działa sodu w połączeniu z innymi elektrolitów , potasu i chlorków , aby przejść do składników odżywczych i odpadów oraz z komórek , a także pomóc przekazują impulsy nerwowe w całym ciele . Imperium Dawkowanie

minimalna ilość sodu wymaga funkcji ciała na dobę przez co najmniej 500 miligramów . Zalecana ilość to około 1500 miligramów dziennie w zależności od wieku , aktywności fizycznej i zdrowia . Jest to około 3800 miligramów soli kuchennej . Jedna łyżeczka soli zawiera około 2300 miligramów sodu .
Zbiory Rozważania

ilość sodu w organizmie jest regulowana przez nerki . Sodu opuszcza ciało z moczem i potem. Więcej sól, która jest spożywana ,bardziejpracę nerek , aby pozbyć się nadmiaru sodu. Gdy nerki są w stanie przetworzyć cały sód,nadmiar sodu w organizmie powoduje zatrzymywanie płynu. Więcej płynów w organizmie zwiększa ilość krwi , a tym samym zwiększania ciśnienia krwi. Jeśli są spożywane mniejsze ilości sodu , nerki może zmniejszyć ilość wydalanego , regulując w ten sposób ilośćorganizm potrzebuje .

Rodzaje

Chlorek sodu jest dostępny w dość kilka różnych odmian . Sól kuchenna stół jest dostępny z lub bez dodatku jodu , używane od 1920 roku , który pomaga zapobiegać zaburzeń niedoboru jodu . Koszerne soliziarna courser niż soli kuchennej i nie ma żadnych dodatków . Sól morska jest zazwyczaj Oczywiście drobnoziarnisty , jak również i innych pierwiastków śladowych ma które może mieć wpływ na smak . Trawienia soli jest drobnoziarnista sól bez dodatków . Substytuty soli potasu lub magnezu łączą z chlorku sodu, a nie zwykle używany do pomocy w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi . Sól kamienna jest w dużych kryształów i jest używany do stopienia lodu niż w żywności . Imperium