Czy czosnek witamin Posiadane

? Oficjalniezioła, czosnek jestpopularny środek zapachowy , ale znany jest również jego zdrowia właściwości promowanie . Czosnek jest składnikiem odżywczym gęste , pełne witamin i minerałów , a według "Journal of Nutrition ", zostało wykorzystane leczniczą od starożytności . Jeść czosnek surowy usuwa ryzyko utraty cennych witamin i składników odżywczych przez gotowanie. Witamina C

Jedna szklanka surowego czosnku zawiera ponad 42 mg witaminy C. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem , pomaga chronić nasze komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki . Wolne rodniki są to niestabilne cząsteczki tlenu tworzone jako produkt uboczny , gdy nasze ciała rozbić żywności w energię . Witamina C jest również konieczna do wytwarzania kolagenu ,ważne białka wymagane do skóry , tkanki bliznowatej , tkankę łączną i naczynia krwionośne . Jest również duży wpływ na utrzymanie i naprawy chrząstki i kości, zębów . " Żywienie danych " stwierdza , że aż 50 procent witaminy C mogą być utracone w procesie gotowania.
Witamina B6

Czosnek zawiera 1,6 mg witaminy B6 , także znany jako pirydoksyna , za kubek . Witamina B6 niesie wiele korzyści dla zdrowia . Jest on używany doprodukcji ważnych układ odpornościowy przeciwciała do walki z chorobami i infekcjami . Promuje zdrowy funkcję nerwów i pomaga tworzyć nowe czerwone krwinki . Witamina B6 pomaga również organizm do rozkładania i wykorzystania białka . 50 procent tej witaminy mogą zostać utracone po ugotowaniu . Imperium Witamina B1

Witamina B1 , zwie tiaminy , ma zasadnicze znaczenie dla zdrowego funkcjonowania serca , układu nerwowego i mięśni . Jest to również wpływ na rozkładu węglowodanów , które będą stosowane jako energię . Filiżanka surowego czosnku zapewnia 0,27 mg tiaminy . Do 55 procent tiaminy jest stracone podczas gotowania czosnek.
Inne Witaminy

Czosnek posiada także niewielkie ilości wielu innych witamin . Witamina B2 ( ryboflawina ) , kwas pantotenowy i kwas foliowy są wszystkie znalezione w czosnku i nieść dodatkowe korzyści zdrowotne . Tablica mineralnych można również znaleźć w czosnku , z których najważniejszym jest manganu . Mangan tomikroelement , który pomaga nasz organizm wykorzystuje inne witaminy przyjmować, kiedy jeść czosnek . Uncja surowego czosnku stanowi 23,5 procent wartości wymaganej dziennej manganu . Imperium