witaminy i Potreningowych odzyskiwania

energia jest magazynowana w postaci glikogenu w mięśniach i w wątrobie. Sportowcy mogą zmaksymalizować swoje sklepy żywieniowych poprzez spożywanie żywności po odzysku i płynów w ciągu trzydziestu minut od ich działalności . To jest , gdy przepływ krwi i enzymy trawienne są na szczyt . Badania wykazały, że4:1 węglowodanu do białka optymalizuje magazynowania glikogenu i ułatwia naprawy uszkodzonej tkanki mięśniowej. Chociaż mniej wiadomo o zaletach odzyskiwania witaminy postu , badanie jest w toku. B Witaminy

B witaminy funkcja w produkcji energii ,tworzenie czerwonych krwinek i naprawy tkanek . W październiku 2006 , International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism , naukowcy według nazwy Woolf i Manore na Arizona State University odkryli, że ćwiczenia mogą zwiększyć zapotrzebowanie na niektóre witaminy z grupy B o dwukrotność aktualnymi zaleceniami . Jednakże potrzeby te są łatwo spełnione przez sportowca zwiększonego spożycia pokarmu do paliwa ich działalności .
Witamina D

Witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia i regulacji poziom fosforu . Wszystkie trzy substancje odżywcze są niezbędne w tworzeniu i utrzymaniu zdrowych kości . Nie jest istotne obawy , że obecne zalecenia Witamina D 200 jednostek międzynarodowych ( IU ) dla wieku od 19 do 49 jest niewystarczające . Sportowcy mieszkający w północnych klimatach i tych, którzy przede wszystkim ćwiczyć w domu są narażone na niedobór witaminy D . Dobrym źródłem witaminy D to łosoś, tuńczyk i makrela, ufortyfikowane chudego mleka , produktów mlecznych i zbóż .

Antyoksydanty

przeciwutleniacze obejmują witaminy C i sportowcy E. wytrzymałościowe mogą korzystać z dodatkowych 100 do 1000 mg witaminy C dziennie zgodnie z oświadczeniem pozycji opublikowanej przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne i American College of Sports Medicine . Pokarmy bogate w witaminę C m.in. pomarańcze , truskawki, kantalupa , papryka , brokuły i pomidory . Wartość witaminy E w zmniejszaniu zapalenia i bóle mięśni podczas odzyskiwania jest wciąż badany . Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach witaminy i może mieć działanie toksyczne , gdy spożywane w nadmiarze.