Witaminy w pokarmach roślinnych

Jestdobry powód , że rodzice i nauczyciele ci kazał jeść warzywa . Okazuje się , że są one bogate w mikroelementy , lub witamin , że nie wszystko od choroby zapobiegania i wspomagania gojenia , aby zapobiec wady wrodzone i utrzymać skórę patrząc młodszych . Jednakże, podczas gdyroślinny może mieć dużą zawartość witaminy zacząć, co dzieje się to po to z ziemi może znacznie zmieniać jej wartość odżywczą . Dlatego jedząc je w formie najbliżej jak wyszedł z ziemi i jeść warzywa , które są w sezonie są najlepsze sposoby, aby uzyskać jak najwięcej z nich . Czym są witaminy ?

Witaminy są składniki odżywcze , które pracują , aby pomóc reakcje chemiczne zachodzące wewnątrz komórek organizmu . Witamina słowo pochodzi od " istotnych" i " aminokwasu " . Niezbędne środki niezbędne do życia . Witaminy są niezbędne dla organizmu do wykonywania funkcji niezbędnych do podtrzymania życia . Aminokwasy są budulcem białek . W 13 witamin zalicza się rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie, a oba typy występują w roślinach . Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to: A, D, E i K. Witaminy rozpuszczalne w wodzie są C , a pozostałe witaminy z grupy B .
Zbiory Korzyści

nie tylko witaminy pomoc z funkcji komórkowych , takich jak metabolizm i reprodukcji , ale także pomagają organizmowi w zwalczaniu infekcji przed wirusami i bakteriami . Pomaga również w zapobieganiu chorobom przed rozwojem w organizmie. Na przykład , witaminy pomagają skutków w walce z wolnymi rodnikami, które prowadzą do rozwoju nowotworów śmiertelnych . Zielone warzywa liściaste są znane te choroby walki przeciwutleniacze w postaci fitochemiczne . Każda witamina jest tak ważne, żeniedobór w tylko jeden z nich może prowadzić do śmierci lub choroby . Witaminy są również korzystne dla piękna i zachowaniu młodego wyglądu . Niedobór witaminy może powodować suche włosy , łamliwe paznokcie i pozbawionej blasku skóry . Imperium Ilość

organizm potrzebuje innej ilości poszczególnych witamin każdego dnia . Jednolita jednostka miary dla tych kwot jest nazywanyjm lub jednostka międzynarodowa . Etykiety diety warzyw mogą wymieniać zawartość witamin w miligramach lub mikrogramach . Zalecana ilość potrzebna zależy od płci, wieku , stanu zdrowia, takich jak ciąża . Ilość witamin w każdym warzyw wpływa magazynowania i przygotowania . Jużwarzywo jest gotowane i dalej porusza się on przed jego spożycia ,mniejszailość witamin będzie miał do dyspozycji zostać wchłonięte .
Wchłanianie

Tylko dlatego, warzywo ma w niej witamin , nie oznacza, że ​​można je dostać w swoje ciało . Istnieje kilka czynników , które wpływają na ile witamin można wchłonąć z warzyw . Niektóre leki mogą ograniczać wchłanianie składników pokarmowych . Ponadto, inne jedzenie i napoje mogą ograniczyć wchłanianie . Kofeina jest jednym z przykładów , który ogranicza wchłanianie witaminy A i część B witamin . W związku z tym , aby uzyskać jak najwięcej witamin z twoich warzyw , poczekaj, aż między posiłkami mieć napojów zawierających kofeinę .
Kolor

kolor warzyw jestnajlepszym sposobem, aby przewidzieć, co witaminy jest bogata w. Foods w tym samym kolorze mają bardzo podobną zawartość składników odżywczych . Pomarańczowe są pokarmy bogate w witaminy A i poprawy wzroku . Purpurowe warzywa mają działanie anty-aging i promować zdrowie serca i naczyń krwionośnych . Czerwone warzywa pomóc w zapobieganiu raka i choroby serca . Imperium