Jak ocenić dietach osób starszych
Trzynaście procent osób dorosłych w Stanach Zjednoczonych są w wieku powyżej 65 lat. Wiele z nich przewlekłe warunki zdrowotne , które są Pogorszenie lub ulepszone albo przez odżywiania i diety. Częstoosób starszych nie spożywają wystarczającej ilości żywności , lub jest to traktowane w sposób niebezpieczny , co prowadzi do chorób przenoszonych drogą pokarmową . Ustalenia, jakie osoby starsze jedzenia nie jest łatwe , jeżeli nie mogą pamiętać, kiedy zadawać bezpośrednie pytania . Przeprowadzenie gruntownych ocen może być możliwe jedynie , gdy są pod nadzorem. Jednak , można dokonać pewnych ustaleń w inny sposób . InstrukcjaOcena starszych dorosłych Żywienie
1
Sprawdź lodówkę i szafki dla danego typu żywności zawartych w nich . Duża ilość zup w puszkach i opakowaniach żywności mogą wskazywać ich dietę wysokiej sodu, który nie jest zalecany dla kogoś z wysokim ciśnieniem krwi , na przykład . Wielu kolacje telewizyjne w zamrażarce i bez świeżej żywności i warzyw pokazuje ich dieta brakuje w konkretnych witamin i minerałów . Odwiedź ich gospodarstwa domowego w różnych porach dnia, a swoje uwagi o tym, jak przygotować posiłki i resztki potraw z posiłków .
2
Oferta podjąć osoby starsze kupować jedzenie i oglądać to, co kupują . Przy ocenie ich typową dietę , powstrzymując się od jakichkolwiek sugestii na temat żywności, które kupują , aż można określić ich zwyczaje . Być może trzeba iść z nimi na zakupy kilka różnych razy , by dokonać wiarygodnej oceny swoich nawyków żywieniowych . Uwaga , w szczególności różnych produktów spożywczych , które kupują. Różnorodność posiłków jest związany z zdrowszych nawyków żywieniowych .
3
Odwiedź osoby starsze podczas posiłków . Czy to jest w ich domu lub w domu opieki , można oglądać , jakie rodzaje żywności jeść , ile każdego żywności , co wydaje się, jak i ogólne wybory robią . Na przykład , jeśli nie chcą zjeść posiłek w zakładzie opieki , obserwować, jak to jest obsługiwane przez personel placówki . Sprawdzić , czyjedzenie wygląda bezpiecznie przygotowane i nadają się do spożywania . Zadawania pytań w trakcie posiłków , aby dowiedzieć się więcej o regularnych wzorcach odżywiania , takie jak : Czy lubisz jeść banany codziennie
4
przeprowadzenia oceny żywienia starszego dorosłej samodzielnie lub z pomocą zarejestrowanego dietetyka . Obejmuje to obliczenia wskaźnika masy ciała i tkanki tłuszczowej , być może badanie cholesterolu , pamiętnik diety do zapisać każdy element żywności jeść, i określonej ilości i pory dnia jadłem. Ocena ta może również zawierać fizyczne . Dokładne badania może ujawnić , co żywienie starszych dorosłych jest podobny, ale to jest wciąż trudne do oceny jakości żywności jadłem. Imperium