Jak wymienić rafinowany cukier biały

rafinowany cukier biały jest wykonany z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych . Podczas przetwarzania , pierwiastki śladowe i substancje odżywcze są usuwane. Melasa jest również wyprane , tworząc biały kolor . Niektórzy pracownicy służby zdrowia i dietetycy uważają, przetwarzanie może spowodować rafinowanego cukru białego mieć szkodliwe skutki dla zdrowia i odradzam regularnego stosowania . Jeśli rozważają zastąpienie cukru białego w diecie , istnieje wiele alternatywnych środków słodzących , które można kupić w lokalnym sklepie spożywczym lub zdrowia żywności . Instrukcje
1

używać płynnych środków słodzących , takich jak syrop klonowy , miód lub syrop z brązowego ryżu . Każdy z nich może być stosowany do słodzenia napojów lub polewą . Miodu może również być używane do zastąpienia cukru przy pieczeniu dodanie wilgoci i unikalny smak receptur. Użyj pół filiżankę miodu dla każdej filiżanki cukru podczas używania go jako substytut i zmniejszenia całkowitej płynu w przepisie przez 1/4 kubka. Jeżeli nie ma cieczy w recepturze , dodano 3 do 5 łyżki. mąki dla każdego 3/4 filiżanki ciekłego środka słodzącego .
2

Wymień cukru rafinowanego z granulowanych substancje słodzące , takie jak data cukru lub odparowuje soku z trzciny cukrowej . Oba mają konsystencję przypominającą cukier rafinowany , i może być podstawiony w równych ilościach podczas pieczenia .
3

Użyj stevia ,słodzik na bazie roślin , jako naturalny zamiennik do rafinowanego cukru białego . Ponieważ stewia jest znacznie słodsze niż cukier , nie jestdobrą alternatywą podczas pieczenia . Jest powszechnie używany do słodzenia napojów .
4

Używaj surowego cukru nierafinowanego , takich jak Turbinado . Jak cukier biały , turbinado jest wykonany z trzciny cukrowej . Jednakże cukier surowy ulega pełnej obróbki oczyszczającej , która jest używana do utworzenia białego cukru . Turbinado zachowuje melasy i ma bogaty smak .