Co się stanie, jeśli zjesz żelazo?
Jednak spożywanie nadmiernych ilości żelaza może prowadzić do przeciążenia żelazem, stanu zwanego hemochromatozą. Ten stan może powodować wiele problemów zdrowotnych, w tym:
1. Problemy żołądkowo-jelitowe: Wysokie spożycie żelaza może podrażniać przewód pokarmowy, prowadząc do takich objawów, jak nudności, wymioty, zaparcia lub biegunka.
2. Akumulacja żelaza w narządach: Nadmiar żelaza może gromadzić się w różnych narządach, szczególnie w wątrobie, sercu, trzustce i stawach. Kumulacja ta może uszkodzić tkanki i prowadzić do dysfunkcji narządów.
3. Problemy z sercem: Nadmiar żelaza może zwiększać ryzyko niewydolności serca i innych powikłań sercowo-naczyniowych. Nadmiar żelaza może uszkodzić mięsień sercowy i zaburzyć jego funkcję pompowania.
4. Uszkodzenie wątroby: Nadmiar żelaza może powodować uszkodzenie wątroby, w tym zapalenie (zapalenie wątroby) i bliznowacenie (marskość). Ciężkie uszkodzenie wątroby może prowadzić do niewydolności wątroby.
5. Cukrzyca: Badania sugerują związek między wysokim poziomem żelaza a zwiększonym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Nadmiar żelaza może upośledzać wrażliwość na insulinę i wpływać na metabolizm glukozy.
6. Uszkodzenie stawów: Przeciążenie żelazem może powodować ból stawów, zapalenie (zapalenie stawów) oraz uszkodzenie kości i chrząstki. Stan ten znany jest jako artropatia hemochromatotyczna.
7. Zmiany pigmentacji skóry: Przeciążenie żelazem może prowadzić do brązowych lub szarawych przebarwień skóry, szczególnie na twarzy, dłoniach i nogach.
8. Hipogonadyzm u mężczyzn: Nadmiar żelaza może wpływać na produkcję niektórych hormonów, takich jak testosteron, prowadząc do hipogonadyzmu u mężczyzn. Może to powodować objawy, takie jak zmniejszone libido, zaburzenia erekcji i zmniejszona produkcja nasienia.
9. Uszkodzenie trzustki: Nadmiar żelaza może uszkodzić trzustkę – narząd biorący udział w trawieniu i produkcji insuliny. Może to prowadzić do zapalenia trzustki i cukrzycy.
10. Zwiększone ryzyko infekcji: Wysoki poziom żelaza może osłabiać układ odpornościowy, zwiększając podatność osób na infekcje.
Należy pamiętać, że przeciążenie żelazem zwykle występuje przez długi czas i często jest związane z czynnikami genetycznymi (dziedziczna hemochromatoza), pewnymi schorzeniami lub nadmiernym spożyciem suplementów żelaza. Większość ludzi może bezpiecznie spożywać zalecaną dzienną dawkę żelaza bez odczuwania znaczących skutków ubocznych.
Jeśli masz wątpliwości dotyczące poziomu żelaza lub doświadczasz objawów, które mogą być związane z nadmiarem żelaza, koniecznie skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia w celu właściwej diagnozy i leczenia.
