Darmowe węglowodanów cukrowe Zmiany

Sztuczne słodziki są ogólnie niekalorycznym i mało węglowodanów , co czyni je idealnym rozwiązaniem dla diabetyków, diecie niskowęglowodanowej lub ludzi , którzy po prostu chcą ograniczyć spożycie cukru . Food and Drug Administration jestagencja, która reguluje sztucznych substancji słodzących , które muszą spełniać wymagania homologacyjne przed wprowadzeniem do obrotu dla użytku publicznego . Następujące zamienniki cukru niskiej zawartości węglowodanów są zatwierdzone przez FDA i ma wiele zastosowań . Aspartam

Aspartam został po raz pierwszy wprowadzony w 1981 roku i jestsłodzik powszechnie w diety napoje gazowane . Sprzedawane do publicznej wiadomości jako równe lub NutraSweet , jest 200 razy słodsza od cukru i nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi . Rozpada się i traci swój słodkości po wystawieniu na działanie wysokiej temperatury , a więc nie jest odpowiedni do gotowania lub pieczenia . Jednym z problemów jest to, że o aspartam niektórzy ludzie z rzadką chorobę genetyczną o nazwie fenyloketonuria nie może metabolizowania fenyloalaniny , która jestpodstawowym składnikiem aspartamu . Ci ludzie, zwani phenylketonurics , należy unikać jedzenia słodzonego aspartamem .
Sacharyna

Sacharyna jestpierwszy sztuczny słodzik stworzył i został zatwierdzony w Stanach Zjednoczonych , jak słodzik do żywności , napojów i leków , takich jak syrop na kaszel . Sacharyna nie przekształca glukozę w ciele i jest łatwo wyeliminowane przez nerki niezmienione . Ma 300 do 500 razy słodycz cukru i nie zawiera kalorii . Sacharyna jest najczęściej sprzedawany jako słodki " N Low. Imperium sukraloza

sukraloza , znany również jako Splenda , jest tworzony przez manipulowanie cząsteczek cukru i ma około 600 czasysłodkości cukru. Ponieważ jest ona wykonana z cukru , smakuje jak cukier , ale nie jest metabolizowany w organizmie jako takie. Jest kalorii i węglowodanów, a może wytrzymać wysokie temperatury bez utraty jego słodycz , co czyni go idealnym do zastosowania w recepturach niskowęglowodanowej .
Stevia

Stevia jest wszystkich naturalnych , niekalorycznym zioło z Paragwaju , który ma 250 do 300 razy słodycz cukru . To ma nieco inny smak , prawie jak lukrecja . Może również wytrzymywać gotowania ciepło do 200 stopni Celsjusza bez utraty słodkości . Stevia zawiera zero węglowodanów i jest popularnym miejscem na diecie niskowęglowodanowej , którzy chcą w pełni naturalny substytut cukru . Jest on dostępny w postaci płynnej lub w proszku , w większości spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością .
Zbiory alkohole cukrowe

alkohole cukrowe lub poliole, są naturalne zamienniki cukru , które są stosowane w wiele produktów bez cukru dieta i batony energetyczne . Do przykładowych alkoholi cukrowych obejmują sorbitol, izomalt , maltytol i ksylitol . Alkohole cukrowe są równoważne cukru poziomu słodyczy i są stosowane w tym samym stosunku , ale zawiera połowę kalorii. Liczniki Carb może odjąć połowę gramów alkoholu cukru wymienione na etykiecie produktu , jakorganizm wchłania tylko połowę węglowodanów i alkoholi cukrowych . Imperium