Jak konwertować oleju lnianego do EPA i DHA

olej lniany , olej proste naciśnięcie wykonane z nasion lnu , jest wysoki w omega-3 kwasy tłuszczowe, uznanych za dobre dla zdrowia serca i zapobiegania udarów mózgu , wśród innych korzyści zdrowotnych . Jednak , olej lniany zawiera tylko "rodzic" omega-3 związek, kwas alfa- linolenowy lub ALA . Chociaż ALA ma wartość dla zdrowia , " córka " omega - 3 kwasy tłuszczowe, kwas eikozapentaenowy (EPA ) i kwas dokozaheksaenowy (DHA ) , występuje naturalnie w tkankach tłuszczowych wielu ryb , są uważane za bardziej istotne dla zdrowia . Na szczęście , ludzie mogą przekształcić ALA do EPA i DHA , choć niektórzy twierdzą, żeproces jest nieefektywny i ludzie będą lepiej spożywania EPA i DHA bezpośrednio , na przykład, biorąc suplementów oleju rybnego . Olej rybny ma swoje własne problemy , choć , w tym wysoki poziom toksyn , takich jak rtęć i dioksyn w niektórych produktach , a olej lniany jeststosunkowo czysty produkt . Najnowsze badania wskazują, żezdrowa dieta zwiększa efektywność, z jaką ALA jest przekształcany do EPA i DHA . Instrukcja
1

Ogranicz spożycie produktów bogatych w omega-6 kwasów tłuszczowych . Są powszechne w smażonych i olejów najczęściej używany do smażenia , takie jak olej kukurydziany , a także w margarynie i mięsa ze zwierząt hodowanych na ziarna , zamiast zielonej roślinności . Kwasy tłuszczowe omega - 3 i omega - 6 w zasadzie walczą ze sobą , ale ponieważśrednia dieta zawiera od 10 do 20 razy więcej tych ostatnich , jakbyły , to nie jestuczciwa walka , i mniej ALA jest przekształcany w EPA i DHA , ponieważ enzymy konwertujące ALA są hamowane przez kwasy omega- 6 kwasów tłuszczowych. Ograniczania wydatków na żywność omega-6 może oznaczać, że jedna łyżka stołowa oleju lnianego dostarczy wszystkie omega-3organizm potrzebuje dobrego zdrowia .
2

Dodaj witaminy B3, B6 i C , jak również cynku i magnezu w diecie , jeśli nie otrzymujesz odpowiedniego poziomu w żywności jesz . To wszystko wspiera enzymy , które przekształcają ALA do DHA i EPA . Proste badanie krwi będzie odkryć żadnych uchybień .
3

Należy unikać nadmiernego spożycia alkoholu . Alkohol hamuje enzymy konwersji , które wytwarzają EPA i DHA. Imperium