Różnica między witaminą E & C

Ludzie potrzebują witamin i minerałów , aby funkcjonować poprawnie . Dwa przykłady tych niezbędnych witamin są witamina E (znany również jako a- tokoferol ) oraz witamina C (znany także jako kwas askorbinowy ) . Chociaż zarówno witaminy wykazują podobieństwa , które różnią się , jak są wchłaniane stosowane i wydzielane przez ciało ludzkie. Kategorie

Witaminy E i C należą do dwóch różnych kategorii rozpuszczalności . Rozpuszczalne w wodzie witaminy , witamina C wymaga wody do właściwego pochłaniania . Witaminy E , z drugiej strony, jestrozpuszczalne w tłuszczach witaminy . Obie witaminy są przeciwutleniaczami , które chronią komórki organizmu przed uszkodzeniem , że wolne rodniki mogą powoływać się , zgodnie z Narodowego Instytutu Zdrowia Urzędu suplementy (ODS) . Rodników występuje zazwyczaj z ekspozycji na środowisko do wszystkiego od zanieczyszczeń do dymu papierosowego .
Cel

Oprócz niwelują wolne rodniki , witamina C pomaga ciała produkcji kolagenu i wchłonąć żelaza mineralnej , według ODS. Witamina E pomaga w funkcjonowaniu układu odpornościowego , jak również . Zapobiega również tworzeniu się zakrzepów krwi w naczyniach krwionośnych poprzez rozszerzenie naczyń .

Zalecane Dzienne Spożycie

Według ODS , większość Amerykanów nie spożywa witaminę E na zalecane ilości . Osoby powyżej 18 lat powinny spożywać co najmniej 15 mg witaminy E dziennie. Amerykanie ilości witaminy C poprzez ich żywności . Dorośli mężczyźni powinni spożywać co najmniej 90 mg witaminy C dziennie , podczas gdy kobiety powinny uzyskać co najmniej 75 mg na dobę.
Zbiory Toksyczność

Ponieważ witamina E jesttłuszcz witaminy rozpuszczalne , może to prowadzić do zatrucia , gdy spożywane w dużych ilościach . To dlatego, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą kumulować się w organizmie w czasie, zgodnie z University of Southern California University Hospital . Witamina C nie odkładają się w organizmie , jak witamina E , ale nadal może rozwijać toksyczność . Niemniej jednak, jest to zjawisko rzadkie, ponieważ nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie są usuwane z moczem .
Jedzenie Źródła

Witamina E znajduje się w olejach roślinnych , takich jak słonecznik i szafran olej według ODS . Orzechy i nasiona są również silnymi źródłami witaminy E. Niektórzy producenci żywności, takich jak jedzenie wzmocnić zboża , soki i margaryny zarówno witaminy E i C. Owoce cytrusowe są jednym z najlepszych źródeł witaminy C. Można ją także znaleźć w owocach i warzywach , takich jak kapusta, truskawki , ziemniaki , brokuły, awokado . Imperium Zbiory