Informacji, na których sałaty są zdrowsze
Kiedy przyjdzie wiosna i lato wokół chcemy spędzić więcej czasu na świeżym powietrzu , w promieniach słońca i zjeść świeże jedzenie . Zupy, gulasze i zapiekanki miejsca handlowe z grilla , sałatek i świeżych owoców . Sałatki stają się wspólne przystawki lub nawet główne posiłki jak my szukają świeższe , zdrowsze alternatywy . Aby dowiedzieć się, jak uzyskać jak najwięcej składników odżywczych , jak to możliwe , należy odebrać sałaty zawierające najwyższe poziomy witamin , minerałów, błonnika i białka , zgodnie z USDA National Nutrient Database dla Standard Reference. Sałata rzymska
sałata rzymska jest zdecydowanienajlepszym wyborem sałaty za jego treść żywieniowych . Jedna filiżanka sałata rzymska zawiera tylko 8 kalorii i 1g każdy z cukru , błonnika i białka , i kaczki w 82 procent codziennych wymogów witaminy A. Witamina A jest cenne dla zdrowia oczu , układu odpornościowego , kości i najważniejszych organów . Sałata rzymska jest równieżdoskonałym źródłem witaminy C , zawierające 19 procent dziennego zapotrzebowania , a dobrym źródłem kwasu foliowego z 16 procent dziennego zapotrzebowania . Na szczycie tego wszystkiego , sałata rzymska zapewnia do 10 razy więcej beta-karotenu niż sałata lodowa , prawie tak samo jak szpinak . Połączenie niskiego poziomu cukru i wysokie witamin i minerałów sprawia, sałata rzymska jednym z najzdrowszych warzyw .
Salata
Jeśli to byłwyścig , liść sałaty przyjdzie jako drugim miejscu w biegu na większości sałaty odżywczej . Jest to nieco mniej kalorii niż sałata rzymska - 5 kalorii na kubek - i ma zero cukru , ale także zawiera mniej błonnika i białka . Liść sałaty ma dostarczyć przyzwoite ilości wapnia , fosforu , potasu , manganu i witaminy A i C. Liść sałaty zawierają typy zielonych liści , liści i czerwonych butterhead . Imperium Iceberg
W większości restauracji , będzie służył sałata lodowa . Chociaż jest tonajbardziej powszechnie stosowany sałaty w przemyśle spożywczym , jest takżetypem sałaty , który ma najmniejszą liczbę korzyści żywieniowych. Zawiera więcej kalorii na kubek niż inne sałaty - 10 - i ma tylko bardzo małe ilości witamin i minerałów , z których żaden nie przekracza 10 procent swoich codziennych potrzeb . Sałata lodowa jest tak niska w wartości odżywcze , ponieważ jest wykonana głównie z wody , co oznacza, że nadal jest dla ciebie dobre , nawet jeśli nie pakować się w jak najwięcej składników odżywczych, jak inne rodzaje sałaty .
arugula
technicznie , rukola nie jestrodzaj sałaty i jest sklasyfikowany jako zioło . Wiele restauracji i ludzie w domu zostały zastąpienie ich sałaty wyboru z tym świeżych ziół w ich sałatki i kanapki . Restauracje z wyższej półki , a nie służyć rukolą sałata w ich sałatki lub będzie mieszać się z innych rodzajów sałaty dodać inny smak . Rukola jest lekki kalorii i nie zawiera błonnika lub białka . Zioło to pakuje w dobrej porcji witamin i minerałów , ale nie do takiego poziomu, aby konkurować z sałatę rzymską lub liści sałaty . Jedną z głównych korzyści z dodawania rukolą do swojej diety jest to, że zmienia smak sałatek , czyniąc je pieprzny i pikantny . Imperium
