Które konserwantami są bezpieczne do jedzenia ?

To jest przerażające , aby wziąć pod uwagę liczbę konserwantów ewentualnie spożywane w każdym posiłku . Zdając sobie sprawę z konserwantów występujących w żywności i ich wpływu na zdrowie pokrywa się z dobrych praktyk żywieniowych . Konserwanty działania , aby zatrzymać lub spowolnić rozwój bakterii i psucie się w żywności , które mogą powodować choroby takie jak zatrucia jadem kiełbasianym . Chociaż niektóre środki konserwujące są naturalne, wiele innych nie. Konserwanty w żywności

Konserwanty są powszechnie dodawane do żywności , takich jak pieczywo , sery , margaryna, sosy i suszonych owoców , aby dać im dłuższy okres przydatności do spożycia , poprawić ich wygląd i zachowanie właściwości fizycznych . Oprócz żywności, uprawianych w ogrodzie domu , prawie wszystkie potrawy i produkty spożywcze zawierają jakiś rodzaj środka konserwującego. Niskie poziomy konserwanty żywności stosowanych w środkach spożywczych są uważane za bezpieczne dla ludzi w wielu krajach . Ale istnieje wiele dyskusji nad bezpieczeństwem i jakością niektórych sztucznymi .
Zbiory przyrodnicze Konserwanty

Kilka naturalne środki konserwujące obejmują sól, ocet i cukier . Z umiarem , wszystkie są bezpieczne do spożycia . Cukru i soli znacznie pomóc obniżyć wzrost bakterii w żywności . Sól jest nadal powszechnie używane w celu ochrony ryb i mięs , a cukier jest używany regularnie , aby zachować owoce w puszkach i inne słodycze . Ocet jest używany do marynowane lub zachowania , żywności, takich jak ogórki .

Sztucznych konserwantów

ponad 80 różnych substancji są obecnie dopuszczone do stosowania jako środki konserwujące , a niektóre z tych chemicznych środków konserwujących obejmują azotyny , siarczyny i benzoesany , są uważane za bardziej efektywne i niezawodne niż naturalne środki konserwujące , ale niektóre, jak azotyny , mogą być związane z niektórymi nowotworami . Łódź
szkodliwe środki konserwujące

Niektóre konserwanty są uważane za bezpieczne tylko wtedy, gdy spożywane w granicach określonych przez FDA , i wiadomo, że wywołują alergii i innych problemów zdrowotnych u niektórych osób . Benzoesan,konserwant chemiczny występuje w niektórych soków owocowych , herbat i kaw , jest zakazane w Rosji ze względu na alergie, wysypki i astma przypisane do niego. Butylates stosowane w pewnych olejów masło, margaryna i warzyw może przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi i cholesterolu. Kolorowanki karmel , jeden znajczęściej wszystkich konserwantów , znajduje się w żywności , począwszy od napojów gazowanych do mrożonej pizzy . To było związane z niedoborem witaminy B6 , zaburzeń genetycznych , a nawet raka. Niektóre inne potencjalnie szkodliwe konserwanty żywności obejmują Bromiany , kofeina, glutaminiany , siarczyny i garbniki . Imperium