Dieta wegańska dla młodzieży

dieta wegańska wyklucza nie tylko mięso, ale wszystkie pokarmy pochodzenia zwierzęcego , w tym jaja i produkty mleczne . Wiele teen- Agers zdecydujesz się na wegańskie dla koncernów dla dobrostanu zwierząt lub problemów zdrowotnych . Bo naście lat toczas rozwoju i zmian , nastolatki mają szczególne potrzeby żywieniowe . Większość ekspertów jednak przyznać, żedobrze zbilansowana dieta wegańska może byćzdrowa dieta dla nastolatków . Białko

Białko jest niezbędne do budowy mięśni i naprawy . Nastolatki powinny jeść około 0,4 g białka na kilogram masy ciała lub 40 do 50 g białka dziennie . Sportowcy mogą potrzebowaćtrochę więcej . Ciało nie może przechowywać białka . Jeśli potrzeby energetyczne organizmu nie spalić nadmiar białka , organizm magazynuje go w postaci tłuszczu . Białko jest dostępna od żywności pochodzenia roślinnego , ale tylko białko sojowe zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne dla zdrowej diety . Podczas gdy produkty sojowe takie jak tofu są idealne , nastolatki mogą zapewnić otrzymują wszystkie aminokwasy , których potrzebują jeść szeroki mieszaninę żywności, takich jak rośliny strączkowe , produkty pełnoziarniste, nasiona i orzechy .
Wapnia

Nastolatki potrzebują wapnia do budowy kości . Rosnące teen girls powinny zachować szczególną ostrożność , aby jeść odpowiednie pokarmy zawierające ten minerał , aby chronić je przed osteoporozą w przyszłych latach . Obie płcie powinny otrzymywać 1300mg wapnia dziennie. Dobre wegańskie źródłem wapnia są ciemne zielone warzywa , w tym kapusta , Collard Greens , BOK Choy i brokuły , a także suszonych fig , orzechów i produktów sojowych warownych . Warzywa morskie , takie jak hijiki są kolejnym cennym źródłem wapnia , jak tahini i niektóre masło orzechowe takie jak masło migdałowe . Wapń potrzebuje witaminy D , które mają być wchłaniany. Witamina D zwykle nie występują w produktach roślinnych , ale wiele witamin produkty D - wzmacniane są dostępne . Witamina D może być wykonana w organizmie podczas ekspozycji na światło słoneczne. Nastolatki , które spędzają dużo czasu w środku powinny rozważyć uzupełnienie witaminy D lub wybrać pokarmy wzbogacone w witaminę D. Imperium Żelazko

Żelazo jest ważne dlazdrowych działanie czerwonych ciałek krwi. Nastoletnie dziewczyny na diecie wegańskiej powinny zawierać pokarmy bogate w żelazo . Dziewcząt w wieku od 14 do 18 lat powinni otrzymywać 15 mg żelaza na dobę , a chłopcy powinni otrzymywać 11 mg żelaza dziennie. Wysoki poziom żelaza są rośliny strączkowe , takie jak fasola aduki , produkty pełnoziarniste , nasiona dyni , pistacji i niektórych innych orzechów . Produkty zbożowe wzbogacone w żelazo są powszechnie dostępne . Organizm potrzebuje witaminy C , aby pomóc wchłonąć żelaza . Czarne porzeczki mają jeden z najwyższych stężeń witaminy C , ale papryka , truskawki, pomarańcze i wiele warzyw są również dobrym źródłem .
Witamina B12

Witamina B12 jest tylko dietę istotne, nie mogą być pozyskiwane naturalnie przez wegańską . Witamina ta jest niezbędna dla zdrowych czerwonych krwinek funkcji ośrodkowego układu nerwowego i normalnego wzrostu i rozwoju nastolatków . Niedobór witaminy B12 może powodować objawów duszności , brak energii i bladym zabarwieniu . To również było związane z Attention Deficit Hyperactivity Disorder i depresja . Weganie nastolatki powinny wybrać dodatek lub wzbogacanej żywności , które zapewniają co najmniej 2.4mg witaminy B12 dziennie.
Zbiory Przekąski

Nastolatki mogą pominąć posiłki lub być głodny między posiłkami . Dobre przekąski dla wegańskich nastolatków obejmują świeżych i suszonych owoców , warzyw kije , bułeczki z masłem orzechowym , jogurty sojowe , mrożone barów sok i ciastka ryżowe . Imperium