Jak testować czystości konjac proszku

proszek konjac jestdodatek do żywności stosowany do zagęszczania , stabilizacji lub emulgowania niektórych pokarmów . W odpowiednich warunkach , konjac , który pochodzi z bulw zwanego Amorphophallus tworzy stabilny żel z wielu zastosowań. Jest mało kalorii i cukier , ale stosunkowo wysokiej zawartości węglowodanów i włókna. Jest on stosowany jako substytut glutenu w niektórych środkach spożywczych , takich jak makaron, ryż i makaron , zwłaszcza w klopsiki i kiełbasy , a także pieczywo , cukierki i ciastka, jako środek konserwujący . Instrukcja
1

Sklep dla proszku konjac od sprawdzonych dostawców i sprzedawców detalicznych . Zakup zaufanej marki na operacjach fly-by -night zapewnia składniki lepiej jakości .
2

Przetestuj zachowanie proszku. Po dodaniu do wody , powinna tworzyć żel lepkiego wyglądu w 20 do 30 minut. Albo , jeśli masz dostęp do laboratorium , dodać 5 ml 4- procentowego roztworu boranu sodu do 1 procentowego roztworu próbki w próbówce , potem mocno wstrząsnąć . Czysty proszek szybko żeli.
3

badać pH proszku . Dodaje się wodę w dowolnej temperaturze małej ilości proszku. Mieszaninę należy zarejestrować wartości pH pomiędzy 4,0 a 7,0 . Ten test jest łatwo przeprowadzić za pomocą papieru testowego pH.
4

Kup konjac w proszku , który został opracowany specjalnie dla branży spożywczej . Ponieważ jest on również stosowany do wytwarzania dokumentów i opakowań w składzie proszku formułowana do stosowania jako dodatek do żywności lub jakododatek gwarantuje, że stają się bardziej czysty kształt wyrobu.
5

Patrz naproszek mieć czysty wygląd. To musi być biały , tan lub kremowy , i wolne od niedoskonałości i plamki . Jest bezwonny , lekko ziarnistą konsystencję . Imperium