Pokarmy fitosterolami

Fitosterole to związki , które można znaleźć w produktach roślinnych . Związki te są korzystne dla ludzi , gdyż przyczyniają się do obniżenia szkodliwych cholesterolu w organizmie. Zgodnie z Linus Pauling Institute , fitosterole to zrobić pomagając zatrzymać cholesterolu jest wchłaniany w jelicie . JakUS National Library of Medicine notatki ,dieta, która jest bogata w fitosterole mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca . Orzechy

Linus Pauling Institute określa rodzaje orzechów , które zawierają fitosterole . Te orzechy to: orzeszki , migdały i orzechy macadamia . W 1 uncja orzeszków ziemnych jest 28 mg fitosteroli . Orzeszki ziemne, migdały, orzechy makadamia są również bogate w białko . Te orzechy są często podawane w deserach , i może byćspożywane same jako przekąskę . Orzechy są zdrowsze , jeśli serwowane niesolone .
Zbiory Ziarna

Niektóre produkty zbożowe , które zawierają duże ilości fitosteroli są chleb żytni , otręby pszenne i kiełki pszenicy . Linus Pauling Institute wynika, że ​​z kiełków pszenicy zawiera 197 mg fitosteroli dla każdego 1/2 szklanki . Te produkty zbożowe są bogate w błonnik i bogate w smaku . Kiełków pszenicy mogą być serwowane jako polewa na jogurt lub płatki śniadaniowe . Kiełków pszenicy może być również dodane do mieszanki pancake lub mieszanki muffin.

Oleje

Oleje zawierające fitosterole mogą być stosowane w kuchni . Niektóre oleje, które zawierają duże ilości fitosteroli są olej sezamowy i olej rzepakowy . UC Davis Medical Center mówi, że olej rzepakowy zawiera 92 mg fitosteroli na łyżce . Olej rzepakowy jest jednym z najmniej kosztownych olejów spożywczych , które można kupić . Gotowanie z oliwek albo olej canola lub sezamowy jestzdrowszy wybór niż gotowanie z masłem .
Zbiory warzyw

Według UC Davis Medical Center , brukselka zawiera 34 mg fitosterole za 1/2 szklanki . Brukselka są często masłem , gdy służył . Imperium