Owoce zawierające kwas salicylowy
jeżyny , maliny i jagody są jednymi z najwyższych dostawców kwasu salicylowego . Według badań przeprowadzonych przez Oregon State University , maliny zapewnić solidny 5 mg kwasu salicylowego na 100 g owoców , a jeżyny dostarczyć 1 mg na 100 g . Innych " dostawców " Super , daty są morele i rodzynki . Co ciekawe , świeże winogrona mają mniejszą zawartość kwasu salicylowego niż podczas suszy , z czerwonych winogron o wyższej zawartości niż zielone winogrona .
Zbiory Pomidory
Pomidory są klasyfikowane jako owoce , oraz zgodnie z Wageningen University mają taką samą zawartość salicylowy jak jeżyny : 1 mg na 100 g . Włoski Badanie wykazało , że w 2008 roku pomidory organiczne mają wyższy poziom niż nieorganicznego orazraport opublikowany w 1981 roku w " Journal of Nauk o Żywności i Rolnictwa " stwierdza, że w puszkach pomidory mają wyższy poziom kwasu salicylowego niż świeże pomidory . Uważa się, żeproces ogrzewania w produkcji pomidorów w puszkach może przyczynić się do wzrostu ilości kwasu , ale nie jest to pewne. Imperium nr Cytryny
cytryny , mango i marakui nie zwiększyć poziom kwasu salicylowego , zgodnie z Food -Info . Kiwi , liczi , śliwki i arbuzy mają umiarkowane ilości . Oprócz jedzenia jagody, które są bardziej sezonowy w niektórych obszarach i nie zawsze dostępne , jedzenie jabłka Granny Smith jest jednym z najlepszych sposobów, aby zwiększyć spożycie kwasu salicylowego . Niektóre nonfruit , źródeł wysokiej zawartości są migdały, orzeszki ziemne i chestnusts wodne, i przyprawy takie jak curry , oregano , papryka , musztarda . Imperium
