USDA Regulamin dla Mleko

Żywność , która jest wprowadzana na rynek , często ulega znaczącej przetwarzanie w celu wytworzenia go i zapewnić , że to jest bezpieczne dla ludzi . Nawetmleko pijemy , coś wielu uważadość podstawowy odcinkowych , poddaje się pewnych procesów , zanim dotrze do sprawy mleczarskiego w lokalnym sklepie spożywczym . Procesy te są regulowane przez Food and Drug Administration ( FDA ), jak opisano w Kodeksie Przepisów Federalnych , Tytuł 21, Cz. 2 , rozdział I , poz . 131,130 . FDA Definicja

Food and Drug Administration (FDA ) określa mleko w puszkach , znany także jako mleko zagęszczone , jako produktu spożywczego utworzonego przez wysuszenie standardowego mleka . Jest homogenizowane , pasteryzowane w pojemniku i wzbogacone w witaminę D , tak aby każdy uncja płynu zawiera co najmniej 25 jm .
Dodawanie witamin

Fortyfikacji z witaminą jestprodukcja fakultatywne. Jeżeli dodanomleka wzmacniane rozwiązanie musi zawierać co najmniej 125 jednostek międzynarodowych witaminy A. Imperium Składniki ewentualne

Inne składniki mogą być zawarte określone przez Producenci , w tym emulgatory, które pomagają w tworzeniu roztworów, środków stabilizujących i środków nośnych dla witamin. DodatkowoFDA zezwala na dodawanie zarówno aromatów naturalnych i sztucznych , zarówno do celów słodzących i zmianę smaku .
I Rodzaje Mleko

mleko zagęszczone różni się od standardowej , o przedłużonej trwałości mleko w procesie przesuszenia . Przedłużonej trwałości Mleko natomiast ulega bardzo wysokiej temperaturze (UHT ) pasteryzowanie , który dokładnie sterylizuje produkt , rozszerza swoją trwałość w lodówce . Przedłużonej trwałości Mleko nie obejmuje proces usuwania wody z produktu i jest przeznaczone do mają smak , który jest bardzo podobny do smaku standardowego mleka w lodówce . Imperium