Low GI Czego unikać

Indeks glikemiczny ( GI ) ceny żywności w oparciu o ile glukozyorganizm przekształca się od nich , i jak szybko zamienia go , podczas trawienia . W oparciu o skalę od 0 do 100, z czystej glukozy wynosi 100 ,wartości indeksu żywności w zależności od tego, czy poziom glukozy w organizmie wzrasta szybko lub wolno pospożycia żywności . Pokarmy o niższym rankingu pokarmowym są uważane za lepsze dla organizmu , ponieważ pomaga utrzymać stały poziom glukozy . Ale z popularności diet o niskiej zawartości węglowodanów i niskie diety GI , może to być trudne do ustalenia, czy Twoja dzienna dawka dostarcza wszystkich składników odżywczych organizm potrzebuje .
Pokarmy bogate w naturalne włókna mają tendencję do rangi niższy indeks glikemiczny . Łódź CECHY

Wiele dietetycy i lekarze zalecają dietę o niskim indeksie glikemicznym , ponieważ jego skutkiem balansując na poziom cukru we krwi . Kiedy poziom cukru we krwi jest niższe niż normalnie , poziom energii spada. Kiedy poziom cukru we krwi podnosi się zbyt wysoki,organizm produkuje więcej insuliny, aby doprowadzić poziom cukru we krwi do normalnego poziomu - ale robi to przez przekształcenie cukru do tłuszczu i przechowywania. Jest to tym bardziej niebezpieczne dla ludzi, którzy mają lub są narażone na ryzyko zachorowania na cukrzycę , ponieważ ich organizm nie może produkować wystarczającej ilości insuliny , aby doprowadzić poziom cukru we krwi wraca do normy . Imperium Funkcja

Najprostszym sposobem realizacji niskim IG diety jest po prostu zastąpić wysokim IG pokarmów o niskim indeksie glikemicznym . Ogólnie,bardziej wysoko przetworzonychwęglowodanów jestwyższa jest ocena OG . Na przykład , całe ziarna chleba zdobywa około 45 punktów , ale białe pieczywo71 . Używając wykresu lub bazy danych wskazując GI licznych produktów spożywczych , można łatwo dostosować swoją dietę i rozwój bardziej zrównoważony poziom cukru we krwi .


Niebezpieczeństwa

Chociażdieta o niskim IG jest uważana zazdrowy , zrównoważony sposób jeść w ogóle, istnieje ryzyko , które należy rozważyć . Na przykład , po prostu dlatego, żejedzenie jest nisko w rankingu na listach GI nie musi oznaczać, że jest zdrowsza niż żywność wysokiej GI . Orzechy wszystkie rangi nisko na liście GI , jak zrobić orzechowe M & Ms , podczas gdy pasternak i dynie wysokiej rangi na wykresie. Jednak większość dietetycy nie zalecają diety na ciężkich orzechów i M & Ms i nisko na squasha . Całkowita zawartość odżywczą każdej żywności powinny być uwzględniane , a nie tylko jej wynik indeks glikemiczny .
Inne uwagi

Naukowcy zauważyli również, że inne czynniki wpływają GI środek spożywczy jest Wynik , więc opierając się wyłącznie na wykresach nie może byćdokładna ocena efektu środek spożywczy w sprawie cukru we krwi . Czynniki, takie jak przygotowanie dana żywność i jej połączeniu z innymi żywności może mieć wpływ na GI z całego posiłku. Obliczania GI składników pizzy doprowadziłaby jeden wierzyć, że toniskie żywności GI ( zabicie 30 , na podstawie rankingu z sera , białka, sosem i skorupy ) . Ale gdy spożywane razem , te składniki mają szybszy wpływ na poziom cukru we krwi , dzięki czemu jest w rzeczywistości wyższy niż jego jedzenie GI ranking wskazuje . Samo może występować z metodami wytwarzania . Pieczone ziemniaki mają wyższy indeks glikemiczny ( 85) niż chipsy ziemniaczane ( 54) , a do pieczenia , będą uważane zazdrowsze rozwiązaniem z uwagi na niską zawartością tłuszczu. GI środek spożywczy jest również wpływ spożywającej jej osoby . Stopa naturalna metaboliczne organizmu i zdolność do przetwarzania cukru we krwi różni się od innych osób , a także zmienia się z godziny na godzinę .
Zbiory Rekomendacje

Korzystanie indeks glikemiczny jakowskazówka może być dobrym pierwszym krokiem w kierunku zdrowszej diety . Przez handel wysokim IG dla żywności niskim IG (całe ziarna zbóż na dmuchanej pszenicy , na przykład ) , można obniżyć poziom cukru we krwi , i prawdopodobnie twoja waga , nie powodując głód . Ale co te zmiany przy ocenie łącznej wartości odżywczej żywności w każdej diety będzie i swoje zdrowie , nawet lepiej . Twoje dzienne spożycie powinno być nadal koncentruje się na warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste , z mniejszym procent tłuszczów i białek z mleka , jaj , orzechów i roślin strączkowych . Łącząc tę rozsądną równowagę z wykresów GI spowoduje oczywiście zmniejszenie poziomu cukru we krwi , wyższej energii i odpowiedniej wagi do swojego ciała . Imperium