Zalety produktów świeżych

Istnieje wiele korzyści, do świeżych produktów , w tym wyższej zawartości składników odżywczych i lepszy smak niż alternatywy . Świeże produkty może być również wyższa jakość . Można znaleźć świeże produkty na wielu rynkach rolników , stojaki , naturalne sklepów spożywczych i sklepów spożywczych . Dążyć do zakupu owoców i warzyw , które były zbierane tylko na kilka dni przed , aby zapewnić najlepszą jakość i świeżość . Możesz zwrócić się do dystrybutora na większości rynków rolników i produkcji stoisk lub informację z kierownikiem lokalnego sklepu spożywczego przyprodukcji została odebrana . Lepszy smak

Według strony NextDine.com ,aromat w produkcji jest najbardziej widoczne natychmiast po zebraniu i zaczyna słabnąć po kilku dniach . NextDine.com stwierdza , że większość żywności podróżuje około 1500 mil między są zbierane i konsumowane, które mogą mieć wpływ na smak produktów.
Wyższej zawartości składników odżywczych

Jedzenie jest najwyższa w składniki odżywcze , takie jak witaminy i minerały , a tuż po zebraniu zaczyna tracić odżywczych wkrótce . Chyba że produkt ma błysk zamrożone do uszczelniania w jakości składników odżywczych , może mieć mniej składników odżywczych do czasu, gdy osiągnie półki supermarketów . Świeżych produktów organicznych Wykazano zawierać od 10 do 50 procent więcej składniki odżywcze ( niezbędnych składników roślinnych ) niż tradycyjne produkty , według FarmFreshOrganics.com . Imperium Mniej Dodatki

Świeże produkty , które sprzedawane jest organiczny lub w lokalnych miejscach produkcji jest mniej prawdopodobne, aby zawierać dodatki do przedłużenia trwałości żywności . Ponadto , świeżych, lokalnych produktów jest mniej prawdopodobne, aby zostały poddane modyfikacji genetycznej .
Redukcja Zagrożeń dla Zdrowia

Spożycie świeżych produktów wykazano , aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i zawał serca , zgodnie z maja 1998 numerze czasopisma medycznego epidemiologii i września 1996 wydania British Medical Journal . Imperium